Restaurant Au Bordj du XVe
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Rien que le nom de cet adorable restaurant qui joue sur le registre franco-marocain, indique la dualité de la maison et de sa cuisine. Madhi Mahieddine qui a ouvert cet agréable restaurant avec son adorable épouse Johanne, n'est pas un cuisinier quelconque, mais un vrai pro des fourneaux.
Il a en effet travaillé aux côtés de grosses pointures de la gastronomie, comme Gilles Jouanin, Jacky Fréon ou Christian Lesquer, tous étoilés, et jusqu'à trois étoiles, au Guide Michelin.
Toutefois, Madhi qui est originaire de Casablanca n'a pas voulu privilégier l'un de ses savoir-faire à l'autre, et nous propose une carte duale, très généreuse, qui rend hommage aussi bien à la gastronomie française qu'à celle du Maroc.
Une véritable et délicieuse aubaine pour papillonner entre l'original et excellent foie gras de canard maison aux abricots secs ou la soupe marocaine "Harira", entre le typique tagine d'agneau, aux olives et au citron confit ou la nage de rouget au safran et aux agrumes, et enfin entre le fondant au chocolat et le trio de pâtisseries orientales.
Mais quelle que soit votre choix, vous ferez un très agréable repas... et rien ne vous interdit de mixer votre menu.
Si vous aimez les bonnes affaires, n'hésitez pas à opter pour l'épatant menu à seulement 26 € qui est proposé le soir, le week-end et les jours fériés.
Comptez de 30 à 45 € hors boissons à la carte. Epatant menu à 26 € au dîner, le week-end et les jours fériés. Menu à 17 € et formule à 15 € au déjeuner.
Restaurant Au Bordj du XVe
Fermeture dimanche et lundi. Accueil jusqu'à minuit
80 rue de la Procession Paris 15e
Extraits de la carte de cuisine marocaine :
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Salade de carottes râpées à l'orange (8 €)
Taboulé Casa (8 €)
Soupe marocaine "Harira" (8 €)
Briouat aux fruits de mer (7,50 €)
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Couscous metfoun à l'agneau et aux raisins (16,50 €)
Couscous boulettes merguez (17,50 €)
Tajine de poisson aux légumes (17 €)
Pastilla au pigeon (21 €)
Tagine d'agneau, aux olives et au citron confit (16 €)
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Salade d'oranges à la marocaine (7 €)
Trio de pâtisseries orientales (6,50 €)
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Extraits de la carte de cuisine française :
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Foie gras de canard maison aux abricots secs (14 €)
Salade de saumon fumé, brochette de crevettes et crème ciboulette (12,50 €)
Toastine de "Pain Poilâne" au fromage de chèvre et jambon d'Auvergne (12,50 €)
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Nage de rouget au safran et aux agrumes (18 €)
Magret de canard rôti au miel et pommes fruits (16 €)
Filet de boeuf poêlé sauce bordelaise et pommes sautées à l'ail (21 €)
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ondant au chocolat (7 €)
Tartare de fruits et coulis de fruits rouges (7 €)
Tarte du jour (7 €)
