Restaurant Campelli
Le restaurant Campelli aujourd’hui devenu une adresse incontournable pour les amateurs de gastronomie inventive.
Vartivar Jarkezian, chef d'origine arménienne ayant grandi au Liban, y mitonne une fusion harmonieuse entre cuisine française et orientale.
Une cuisine fusion créative et sensorielle
Côté déco le restaurant Campelli accueille ses convives dans un cadre à la fois chic et décontracté.
La salle à manger, bien que pas très grande est aménagée avec goût de façon à offrir un confort maximal, avec des banquettes et des sièges en velours bleu nuit.
La cuisine ouverte, tout au fond de la salle permet aux clients de voir le chef en action et la carte du Campelli reflète la passion de Vartivar Jarkezian pour une cuisine moderne et audacieuse.
Chaque plat est une invitation au voyage, mêlant des saveurs orientales à des techniques culinaires françaises.
Le restaurant Campelli ne se contente pas de servir des plats exceptionnels ; il propose également une sélection de vins raffinés, de bières de caractère et de cocktails exquis pour accompagner chaque repas.
Le service, impeccable et attentionné, contribue à rendre chaque visite inoubliable. Que ce soit pour un déjeuner d'affaires, un dîner romantique ou une occasion particulière.
Comptez quelque 65€ hors boisson à la carte
Restaurant Campelli
Fermé samedi et dimanche. Accueil de 12h00 à 14h00 et de 19h00 à 22h00
36 Rue Croix des Petits Champs, 75001 Paris
Métro Sentier
09 53 84 21 19
Extraits de la carte :
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Entrées :
Chou-fleur de flora :
Chou-fleur rôti, tahini et sésame en plusieurs façons, pesto coriandre, sumac 16€
Shik-shak-shok
Gâteau de poivron rouge, œuf mollet, siphon fêta, sorbet végétal, persil 15€
Saint-Jacques à l’oseille
Saint jacques snackée, salade d’oseille orientale, bulles d’huile d’olive, aïoli curcuma, amandes x2 25€
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Transition :
Manti Caucase
Raviole d’Arménie au champignon, chou rouge en 2 façons, yaourt à l’origan, sumac brulé et rose 27€
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Plats :
Terre à mer de lotte 3 .0
Lotte, bonbon de volaille, salsifis, crumble café, jus de viande, gribiche 33€
Le lapin pas le lièvre
Râble de lapin, tartelette poireaux /chanterelles, topinambour, jus corsé au foie gras 32€
La volaille marche à la carotte :
Volaille fermière, carotte glacée, raisins blancs, poitrine fumée, beurre blanc, épinard 31€
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Fromage :
La tomme et du rosé
Tomme de Savoie, pamplemousse givré et son gel, tuile au piment d’Espelette 13€
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Desserts :
Poulet moussé
Mousse chocolat gianduja, caramel ‘’beurre’’ salé, pois chiche en 3 textures 16€
Hawaij, pas qu’une épice
Chantilly fenouil, chocolat noir/curcuma, glace tonka /cardamome, crumble vanillée, biscuit cacao 14€
Mhalabieh, c’est un petit flan
Flan à la fleur d’oranger, kaki, crème de pistache, caramel d’avoine, kumquat 15€
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FAQ : Les 7 meilleures raisons d'aller au Restaurant Campelli
Q1 : Qu'est-ce qui rend la cuisine du restaurant Campelli unique ?
R1 : La cuisine du restaurant Campelli est unique grâce à la fusion créative des saveurs libanaises et des techniques culinaires françaises. Le chef Vartivar Jarkezian Campelli propose des plats inventifs qui reflètent son parcours cosmopolite, offrant une expérience gastronomique originale et raffinée.
Q2 : Quel type d'ambiance peut-on attendre au restaurant Campelli ?
R2 : Le restaurant Campelli offre une ambiance à la fois chic et décontractée. Avec ses pierres apparentes, ses banquettes en velours et sa cuisine ouverte, il crée un cadre intime et convivial, idéal pour diverses occasions, qu'il s'agisse d'un dîner romantique ou d'un repas d'affaires.
Q3 : Quels sont les horaires d'ouverture du restaurant Campelli ?
R3 : Le restaurant Campelli est ouvert du lundi au vendredi pour le déjeuner de 12h00 à 14h00 et pour le dîner de 19h00 à 22h00. Il est conseillé de réserver à l'avance pour garantir une table, surtout pendant les heures de pointe1.
Q4 : Le restaurant Campelli propose-t-il des options pour les événements privés ?
R4 : Oui, Campelli est un excellent choix pour organiser des événements privés ou professionnels. Le restaurant peut accueillir jusqu'à 60 personnes et propose des services personnalisés, tels que la diffusion de votre propre musique et l'utilisation de matériel de projection, pour rendre votre événement unique.
Q5 : Quelle est la politique de réservation du restaurant Campelli ?
R5 : Campelli accepte les réservations du lundi au samedi, de 12h à 2h du matin.
Q6 : Le restaurant Campelli propose-t-il une carte des vins ou des cocktails ?
R6 : Oui, Campelli propose une sélection de vins raffinés, de bières de caractère et de cocktails exquis pour accompagner vos repas. La carte des boissons est soigneusement élaborée pour compléter les saveurs uniques des plats servis.
Q7 : Quels sont les avis des clients sur le restaurant Campelli ?
R7 : Les clients du restaurant Campelli sont unanimes quant à la qualité de l'expérience culinaire offerte. Ils louent la créativité des plats, la fraîcheur des ingrédients et le service impeccable. De nombreux avis qualifient leur visite de "voyage culinaire inoubliable", soulignant l'attention portée aux détails et l'harmonie des saveurs.
N.B. Restaurant pas encore testé. Ces informations sont à valider à la réservation
