Restaurant Le Relais du Parc
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On avait presque fini par oublier Le Relais du Parc, restaurant accueillant de l'Hôtel Renaissance Paris Le Parc Trocadéro, qui avait disparu du panorama gourmand de Paris pour cause de travaux.
L'adresse peut toutefois se prévaloir de références prestigieuses comme Joël Robuchon ou Alain Ducasse, tous deux ayant régné à tour de rôle dans l'aile où se trouvait alors leur prestigieux restaurant hyper étoilé au Michelin.
Relais du Parc, un bistrot chic avec une superbe terrasse.
Aujourd'hui le Relais du Parc fait un retour remarqué, dans un nouveau et pas désagréable décor soft... malheureusement gâché par une gigantesque reproduction du plan de Paris de Turgot plaquée au plafond !
Rien de dramatique toutefois, si vous avez l'œil rivé sur votre assiette, si votre regard s'évade à travers les baies vitrées avec vue sur le patio, ou mieux encore, si vous vous installez aux beaux jours dans le superbe jardin où foisonnent arbres, fleurs et plantes vertes. Peut-être la plus belle terrasse de Paris !
Cette terrasse accueillante est en tous cas une escale bucolique idéale dès le petit déjeuner, et parfaite pour faire des déjeuners et des dîners en plein air enchanteurs, sans être gênés par les passants et la circulation.
Elle est d'ailleurs devenue encore plus fréquentable, depuis que les fourneaux ont été repris par l'habile cuisinier Xavier Pistole.
Mais pensez à réserver si le baromètre est à la hausse, car c'est archi booké les jours de soleil !
Ainsi, nous avons ouvert notre repas sur des asperges blanches en trois façons, au citron de Nice et à la roquette. Une entrée printanière fraîche et délicate, que vous pourrez d'ailleurs remplacer sans problème hors saison, par les savoureuses ravioles de homard en capuccino de crabe vert et civettes.
Nous avons goûté ensuite une riche épaule d'agneau de l'Aveyron « à la cuillère », escortée de quinoa aux feuilles d'estragon et au jus d'épices douces.
Un plat qui fera le bonheur des amateurs de cuisine mijotée, les addicts des légumes pouvant pour leur part opter pour l'un des généreuses salades. De leur côté, les nostalgiques de l'époque Ducasse, feront forcément leur bonheur avec les coquillettes au jambon blanc, truffes et comté, plat emblématique conçu par ce grand cuisinier collectionneur d'étoiles.
Enfin, et si vous aimez le chocolat, optez sans hésiter pour la crème brûlée au chocolat guanaja, biscuit moelleux, tuile grué et sorbet cacao : ce dessert est fait pour vous.
Tout ce qu'il faut pour passer un agréable moment, d'autant que le service se montre à la fois sympa et très « pro ».
Comptez quelque 55 € hors boissons à la carte. Menu à 36 € et formule à 29 € au déjeuner. Brunch à 59 € le dimanche de 12h30 à 15h.
Restaurant le Relais du Parc
Hôtel Renaissance Paris Le Parc Trocadéro
Toujours ouvert. Accueil jusqu'à 22h
57, avenue Raymond Poincaré Paris 16e
Métro : Victor Hugo
Plan du quartier
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Extraits de la carte :
Carpaccio de haddock :
Emulsion de faisselle, jeunes pousses d’endive, Granny Smith et riquette 12 €
Crabe Royal rôti, coco et curry vert :
Pamplemousse thaï, basilic pourpre et coriandre fraîche 19 €
Ravioles de foie gras de canard : Velouté de topinambour à la fève de tonka 20 €
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Curry de lotte aux coquillages, Carottes des sables fondantes, feuilles de chou mizuna 25 €
Suprême de poulette black cuit basse température,
betterave en mousseline et copeaux, pommes de terre charlotte aux herbes rôtie au beurre 28 €
Coquillettes à la Truffe, Jambon au torchon et comté 29 €
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Cheesecake au chocolat blanc, :
biscuit shortbread, cœur coulant à la figue et figues fraîches 13 €
L’entremet chocolat : Chocolat gianduja, citron et noisette, biscuit praliné 9 €
Montblanc cœur cassis : Comme un entremet, biscuit et crème légère, cœur coulant au cassis 11 €
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