Restaurant Paco
Si vous cherchez un bistrot sympa et à petit prix, notez vite sur votre smartphone l'adresse de cet agréable resto des faubourgs de la Gare du Nord.
Une bonne adresse ouverte au printemps 2022 par Johann et Vladimir, deux amis d'enfance passionnés par la cuisine.
Paco, un bistrot sympa à petit prix
Le décor, même s'il n'est pas signé par un designer célèbre, est plein de charme avec son cadre de bistro rétro bien dans son jus, un bar convivial dans le prolongement de l'entrée, son parquet en large lattes de bois patiné, ses murs laqués de noir ou en briques grattées, ses tables de style marbré ou en chêne clair, ses luminaires suspendus au plafond et une confortable banquette avec des coussins multicolores qui courent sur tout un mur.
Un cadre vraiment sympa et où l'on se sent bien à son aise, complété par une terrasse en façade idéale pour prendre un verre accompagné de quelques tapas entre amis, comme pour déjeuner ou dîner si la météo est de la partie.
Le crédo de la maison : proposer des plats savoureux, composés avec des produits de saison, et de préférence de provenances locale.
Pour accompagner cette cuisine bistrotière, la carte des vins propose un large choix de bières artisanales et de bonnes bouteilles produites par des vignerons triés sur le volet.
Tout ce qu'il faut pour faire une pause apéro entre potes ou un afterwork sympa avec ses collègues du bureau tout en appréciant un cocktail maison et quelques tapas, ou passer un bon moment en appréciant une agréable cuisine classique, mitonnée avec soin et facturée avec énormément de sagesse.
Vous pouvez commencer votre repas en appréciant par exemple une belle tartine végétarienne de ricotta, légumes et agrumes.
Vous trouverez ensuite à la carte une courte sélection de poissons, viandes voire mets vegans, comme cette impeccable poire de bœuf grillée, accompagnée d'une compotée d'oignons et pommes de terre grenailles sautées.
Pour finir optez pour un traditionnel pain perdu au caramel beurre salé et fruits rôtis, aux saveurs nostalgiques et régressives
De quoi faire un agréable repas autour de 30€. Brunch à 28€ le dimanche de12h à 16h, avec boisson chaude.
Restaurant Paco
Ferme dimanche midi et lundi. Accueil de 18h à 22h30 du mardi au samedi et de 11h à 16h le dimanche.
80 rue de Maubeuge, Paris 75009
Métro Poissonnière
Plan du quartier
Site Internet : www.paco-bar-restaurant.com
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*N° de téléphone non surtaxé
Extraits de la carte:
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Assiettes à Partager
Panisses et aïoli 7,00€
Pommes grenailles et sauce aux herbes 7,00€
Tzatzíki, pain toasté 7,00€
Assiette de jambon Serrano 8,00€
Champignons grillés crème de Ricotta, speck 8,00 €
Œuf poché, pancetta, sauce au vin rouge 8,00 €
Fondue de poireaux, thym, chèvre gratiné 9,00 €
Effiloché de daurade, échalotes, câpres, sésame 11,00€
Planche de charcuteries 19,00€
Planche Mixte 20,00€
Planche de fromages 21,00€
Mix de tapas 20,00€
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Plats :
Croque-Monsieur au pain de campagne : Jambon blanc, comté, emmental, pommes de terre rôties 14,00€
Filet de daurade : Légumes grillés au thym, crème au vin blanc et échalotes 20,00€
Entrecôte française : Beurre persillé, grenailles rôties, crème aux herbes 24,00€
Demi-magret de canard français : Pommes de terre en persillade, sauce miel et vinaigre balsamique 24,00€
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Desserts :
Pain perdu au caramel beurre salé, glace vanille 8,00 €
Tarte tatin, pommes caramélisés, chantilly maison 8,00 €
Fondant chocolat, noisettes caramélisées, chantilly maison 8,00 €
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