Restaurant La Cantine
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On a testé La Cantine : On se souvient avec émotion du restaurant Napoléon et Chaix, l'une des adresses les plus parisiennes de la capitale, où le célèbre comédien André Pousse recevait dans une chaleureuse ambiance tout ses copains du show bizz et du Tout Paris.
Malheureusement, la suite de l'histoire devait être moins belle, avec une crêperie qui avait repris el flambeau et qui ne valait même pas une bolée de cidre.
La Cantine, un resto sympa et pas cher.
lors l'annonce d'une nouvelle équipe, ce ne peut être qu'une bonne nouvelle, d'autant que les frères Frédéric et Jean-Christophe Micheletti sont des vrais pros de la restauration qui se sont mis à leur compte.
En tous cas, comme cantine, c'est pas mal du tout côté déco, avec une salle genre néo bistro claire et guillerette au centre de laquelle trône une jolie cheminée, et tout au fond du restaurant, un mur pleins de tags.
A la carte, pas de mets fusions ou métissés comme on en trouve un peu partout, mais une cuisine néo classique qui suit le marché et les saisons, avec pour objectif de vous permettre de passer un agréable moment sans vous ruiner.
Ainsi en attestaient le duo d'œufs cocottes au saumon fumé de la maison kaviari qui constituait notre entrée.
Bon, il est vrai qu'ils étaient un poil trop cuit, ça peut arriver !
Mais nous avons eu la main plus heureuse ensuite avec la bavette aux échalotes, cuites juste comme demandé et servie avec de bonnes frites.
Finalement un repas sympa et pas trop cher conclu avec en gentil millefeuille minute aux fruits rouges.
L'été, demandez une table en terrasse, car on y est vraiment bien.
Comptez environ 35 € hors boissons à la carte. Menu hebdomadaire à 24 € au dîner, et 20,50 € au déjeuner (17 € pour un plat plus l'entrée ou le dessert). Brunch à l'anglaise le dimanche de 12h à 16h.
La Cantine
Fermé dimanche et lundi soir. Accueil jusqu'à 22h30
46 rue Balard à Paris 15e
Metro Balard
Extraits de la carte :
Tartare de saumon crème de citron et vodka ciboulette (11 €)
Foie gras de canard maison aux épices et sa confiture de figues (15 €)
Chausson de crottin de chavignol, aubergines, tomates et miel (9 €)
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Steak de thon mi-cuit, kiwi et mangue, légumes sautés (18 €)
Foie de veau poêlé au vinaigre de framboises, oignons confits, purée maison (18 €)
Château filet de bœuf au poivre, pommes grenaille et petits légumes vapeur (23 €)
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Mille feuilles tiède façon Cantine (8 €)
Tarte Tatin Tradition et sa boule de glace (6 €)
Fondant au chocolat à la poudre d'amandes (6,50 €)
