Restaurant Bouillon Julien
Pousser la porte du Bouillon Julien, ex brasserie proche des Grands Boulevards qui a retrouvé son registre de bouillon pas char d'autrefois, c'est pousser la porte du temps et être aussitôt transporté à l'époque des Années Folles.
Ainsi en témoignent le superbe bar en acajou style Majorelle, les jolies femmes peintes sur les murs par Louis Trézel d'après des dessins de Mucha, et le sol en mosaïque, qui font de Julien un véritable chef d'œuvre de l'Art Nouveau .
Bouillon Julien, un chef d’œuvre Art Déco à Paris.
Mais si comme on dit « rien que le décor justifie le détour », la carte de julien mérite également l'attention des gourmets, car on y trouve tout ce qu'il faut pour faire un sympathique repas à très petits prix.
Surtout quand on sait que la carte a été mise en scène par Christophe Moisand, ex chef étoilé du Michelin au restaurant de l'hôtel Westminster.
Tout ce qu'il faut pour faire un sympathique repas à très petit prix autour d'un persillé de volaille, puis d'un demi-coquelet grillé sauce diable accompagné de frites et enfin d'un riz au lait et caramel au beurre salé... et le tout sans se ruiner !
Comptez 25 euros hors boissons.
Restaurant Bouillon Julien
Ouvert tous les jours.
Service continu de 11h45 à minuit
16, Faubourg Saint-Denis Paris 10ème arrondissement
Métro Strasbourg Saint-Denis
Plan du quartier
Extraits de la carte du Bouillon Julien:
Velouté de potimarron 2,90 €
Salade d’endives au roquefort 4,70 €
Foie gras, toast 9,20 €
6 Escargots de Bourgogne 7,00 €
Poireaux vinaigrette 3,50 €
Tarama au corail d’oursin 5,90 €
Salade de lentilles, râpé de foie gras 4,20 €
Œufs durs mayonnaise 3,20 €
Crevettes Roses marinées 4,60 €
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Endives au jambon 10,80 €
Brandade de poissons gratinée 8,80 €
Fish and chips 10,10 €
Poitrine de porc confite, purée de céleri 10,90 €
Parmentier de cuisse de canard 13,00 €
Saucisse, purée et jus à la sarriette 9,10 €
Tête de veau, sauce gribiche 11,10 €
Bœuf bourguignon, coquillettes 12,10 €
Rumsteck Simmental à la moutarde violette, pommes Macaire 13,10 €
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Dés d’ananas marinés au rhum et citron vert 5,10 €
Panna Cotta au Carambar 3,90 €
Far aux pruneaux 2,80 €
Choux chantilly 2,90 €
Crème de marrons meringuée 4,90 €
Mousse au chocolat 3,70 €
Crème caramel 3,40 €
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