Restaurant Blue Elephant
Restaurant définitivement Fermé : Alors voilà nos meilleures adresses pour les amateurs de cuisine thaïe à Paris : cliquez ICI
Malgré quelques changement de cuisiniers, le succès perdure dans ce restaurant thaïlandais au cadre époustouflant. Le décor est en effet celui d'un village thaï, avec ses toits décalés, du teck au sol et aux murs, des loggias intimistes et même avec un petit pont qui enjambe un ruisseau où se déversent les eaux d'une cascade.
Le Blue Elephant, un superbe restaurant thaïlandais à la Bastille.
Au programme, une cuisine royale thaïe qui, même si elle n'est pas toujours la plus authentique, se révèle tout à fait délicieuse avec la soupe de crevettes à la citronnelle, la cassolette (épicée !) de fruits de mer au curry rouge ou l'étonnant bœuf au curry vert servi dans une noix de coco.
Malgré quelques changements de cuisiniers, le succès perdure dans ce restaurants thaïlandais au cadre époustouflant.
Le décor est en effet celui d'un village thaï, avec ses toits décalés, du teck au sol et aux murs, des loggias intimistes et même un petit pont qui enjambe un ruisseau où se déversent les eaux d'une cascade.
Un conseil : sauf si votre palais supporte le piment, évitez les mets signalés par trois éléphants rouges sur la carte (ils indiquent les plats les plus "hot").
Service particulièrement aimable et souriant assuré par un personnel en costume traditionnel, qui interprète même quelques danses thaïes entre deux plats. Remarquable carte des vins.
Environ 45 € hors boissons à la carte. Menu dégustation « Royal Thaï » à 48 €. Brunch à 43 € le dimanche.
Restaurant Blue Elephant
Fermé samedi midi. Accueil jusqu'à minuit.
43, rue de la Roquette à Paris 11e
Métro : Bastille
Plan du quartier
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Extraits de la carte du restaurant Blue Elephant:
Som Tam : Papaye verte en salade au citron vert
et aux crevettes séchées 14,50 €
Tom yam khung : potage très relevé aux crevettes,
citronnelle, galanga et feuilles de Combawa 12,50 €
Chicken satee : poulet mariné, embroché
puis grillé sauce à la cacahuète 12,80 €
Laab Saumon : Tartare de saumon
aux épices et herbes thaïes 15,00 €
Tod man pla : poisson Thaï au curry et à la citronnelle 13,50 €
Hoy phad nam prik paow : moules sautées
au basilic Thaï et piments oiseaux 14,00 €
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Neua Kra Prow : Filet de bœuf grillé
sauce aux piments, ail et basilic thaï 32,00 €
Laab Ped : salade de filets de canard
grillés aux herbes thaïes 25,50 €
Homok Talay : Cassolette de fruits de mer
au curry rouge servie dans une noix de coco fraîche 28,00 €
Massaman d’agneau dés de gigot d’agneau
mijotés dans une sauce curry 23,50 €
Porc sauce aigre-douce à l’ananas, aux oignons
et aux poivrons à la thaïlandaise 20,50 €
Bœuf paneng : rumsteck au curry rouge au lait de coco 23,50 €
Cuisses d’émeraude : cuisses de poulet marinées,
et cuites dans une feuille de “bai toey” fraîche 17,50 €
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Sod Sai : noix de coco en deux cuissons 8,50 €
Crème brûlée au gingembre 7,50 €
Kanom Mao Kaeng : gâteau à la fleur de jasmin 8,50 €
Cheesecake à la mangue 8,50 €
Khao Niao Mamuang : mangue Thaïe
et riz gluant au lait de coco 8,50 €
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