Restaurant Aux 2 K
Aux 2 K est le fruit de l’association de deux talents : la Cheffe Samantha Kagy et la Cheffe Pâtissière Kimiko Kinoshita.
Ces deux amies, liées par un amour commun pour la gastronomie française et un heureux hasard patronymique, ont donné vie à un concept de restaurant audacieux et vivant.
Aux 2 K : une belle cuisine contemporaine à 4 mains !
Dans cet espace à la décoration naturelle et épurée, Samantha et Kimiko, complices tant en cuisine que dans la vie, expriment leur passion pour les produits du terroir, en particulier ceux du sud-ouest, cher à Samantha.
Leur menu à 41 euros est un quatuor harmonieux d’entrées, de plats et de desserts, mettant en avant les produits de saison dans une exécution technique impeccable, héritée de leur formation dans de prestigieuses Maisons étoilées.
Les racines asiatiques des Cheffes se mêlent à la richesse de la gastronomie française pour créer une cuisine d’émotions et de sincérité, où chaque produit se révèle sous son meilleur jour. Parmi les plats phares, Samantha Kagy revisite les classiques français, tels qu'un pigeon rôti accompagné d’anguille fumée et d’échalote grise confite.
Du côté des douceurs, Kimiko Kinoshita excelle dans l’art des desserts, combinant la finesse de la noisette avec l’intensité du citron noir, ou enrobant un riz au lait de banane et de caramel.
Aux 2 K, c’est un dialogue culinaire entre tradition et modernité, un lieu où l’harmonie des saveurs et la précision technique se rencontrent pour offrir une expérience gastronomique unique. Samantha Kagy et Kimiko Kinoshita y livrent une véritable ode à la gastronomie, une invitation à découvrir des saveurs audacieuses et délicates.
Comptez autour de 55€ pour un très agréable repas. Menu à 41€ et formule entrée + plat ou plat + Dessert à 29€.
Aux 2 K
Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi. - Service de 12h à 14h et de 19h à 22h
5 rue Louise-Emilie de la Tour d’Auvergne, 75009 Paris
Métro Poissonnière
Extraits de la carte :
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Entrées :
Encornet poêlé, pousse de soja, jambon cru, chips d’ail 15 €
Raviole de canard croustillantes et son consommé 14 €
Velouté de cèpes, œuf parfait, croûtons pain d’épices 13 €
Cromesquis de porc, coulis de cresson, salade d’herbes 12 €
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Plats :
Saint Jaques poêles, risotto de butternut, émulsion corail, jus façon bouillabaisse 26 €
Lieu noir grillé, tourin à l’ail nouveau, chorizo, sauce vierge 22 €
Pigeon rôti, anguille fumée, échalote confite, sauce salmis 30 €
Pluma de porc Duroc, purée de châtaignes, poêlée girolles et chanterelles 24 €
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Fromage :
Ossau-Iraty, gelée au piment d’Espelette 15 €
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Desserts :
Noisette, citron noir 14 €
Riz au lait, banane, caramel 12 €
Coing, noix, grenade 14 €
Chocolat noir, café, mascarpone 12 €
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