Al Mankal
Si les restos chinois, japonais, thaïlandais, ou italiens pullulent à Paris, tel n’est pas le cas des restaurants libanais qui compte moins de 70 représentants à Paris, plus de nombreux traiteurs du genre, mais les adresses de qualité ne sont quand même légion.
Alors pour éviter de partir à l’aventure, autant de miser sur les valeurs sures, comme Al Mankal, ouvert en 1998 par Antoine Daccache, l'un des meilleurs et les plus authentiques restaurants libanais de Paris.
Al Mankal, l’un des meilleurs restaurants libanais de Paris.
Si vous voulez avoir une idée de la vraie cuisine libanaise, n’hésitez pas, le plus dur pour vous sera de choisir entre la presque cinquantaine d’entrées chaudes et froides qui figurent à la carte, pour composer de généreux et délicieux mezzés qui peuvent d’ailleurs composer tout un repas.
Nous vous engageons d’ailleurs à venir en nombre ici pour partager un mezze selon le nombre des convives, ce qui d’avoir un large aperçu de la cuisine libanaise et d’apprécier hommos (Purée de pois chiche, huile de sésame, citron), moutabbal (Purée d’aubergine, huile de sésame, citron), taboulé (tomates, blé concassé, persil, menthe, citron, huile d’olive), les feuilles de vigne farcies, riz, tomate, persil, le kebbé boulettes le fatayer, chaussons aux épinards, les ailerons de poulet sautés…
Si vous avez commandé un mezzé pas trop généreux, il vous restera un peu d’appétit pour déguster les parfaites brochettes kafta à la viande hachée assaisonnée et persil.
Comme toujours, les desserts, très riches et très sucrés, ne sont pas ce qu’il y a de mieux dans la cuisine orientale. Toutefois les bonnes crêpes libanaise à la crème de lait rempliront parfaitement leur office.
Pour accompagner votre repas, rien de tel que l’un des excellents vins libanais qui figurent à la carte.
S’il fait beau réservez impérativement à l’adorable terrasse qui borde un côté du restaurant (et vers la Seine si possible, pour profiter de la vue sur la Tour Eiffel.
Comptez à partir de 35 € hors boissons pour un repas ensoleillé. Menus à 20 € au déjeuner en semaine, et 30 €.
Restaurant Al Mankal
Ferme le dimanche soir. Accueil jusqu’à 22h30
8, avenue de New York, Paris 16e
Métro Alma-Marceau
Plan du quartier
Extraits de la carte :
Homos : purée de pois chiche, huile de sésame, citron 7 €
Moutabbal : Purée d’aubergine, huile de sésame, citron 7 €
Taboulé : tomates, blé concassé, persil, menthe, citron, huile d’olive 7 €
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Mix de de grillades spécial Al Mankal cuisiné au charbon 20 €
Chawarma poulet ou viande 15 €
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Ashta bassal (crème au lait, miel, fruit, pistache) 8 €
Halewat al jeben 8 €
Assortiment de gâteaux traditionnel libanais 8 €
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