San-Antonio se met à table

"Chez nous, quand on se met à table, le sévice est toujours compris." Ca part fort dans ce livre de recettes de cuisine de Blandine, qui n'a pas résisté au plaisir de débuter son ouvrage par cette citation du célèbre flic San Antonio.

Auteur de livres de nombreux livres de recettes, parfois osés et décalés comme « Parigot, tête de veau » ou son fameux « testicules », Blandine Vié récidive... quitte à friser la perpète !

Depuis 1959, San-Antonio, on connaît, avec l'audace du ton, la gouaille des personnages, l'humour souvent insolent de Frédéric Dard ainsi que ses jeux de mots et néologismes.

Mais avait-on remarqué l'importance des repas qui rythment cette saga policière et confèrent aux personnages d'avantage de relief ?

En effet, en dehors des personnages parfois truculents, la saga des San-Antonio est également une authentique aventure culinaire, où la bouffe tient une place prépondérante.

Un aspect qui n'a pas échappé à Blandine Vié, après avoir dévoré et décortiqué les 174 volumes de la série.

Troussé façon polar « San-Antonio se met à table » apparaît comme un livre de cuisine atypique et vraiment originale qui montre que les « San Antonio », sont également des romans de chair et de chère, et de vibrant hommages aux gourmandises de la vie et aux nourritures terrestres.

Blanquette de veau, ris de veau sauce madère, daube de bœuf, paupiettes de veau aux petits pois, tripes à la mode de Caen, petit salé aux lentilles, poulet chasseur, lapin à la tomate, coq au chambertin, gratin dauphinois, tête de veau vinaigrette, andouillettes à la lyonnaise, choucroute... tous les bons petits plats de Félicie et leurs recettes canailles de l'équipe sont dans ce livre !

Journaliste et auteur culinaire de grand talent ayant publié plus d'une centaine de livres, Blandine Vié est une femme gourmande de mets et de mots.

Elle adore décortiquer et cuisiner les mots jusqu'à ce qu'ils expriment tous leurs sucs et qu'ils révèlent leurs saveurs cachées.

Un livre vraiment original et décalé, que tout bibliophile gourmand doit avoir dans sa bibliothèque.

San-Antonio se met à table
par Blandine Vié
Illustrations de Michel Tolmer
274 pages
En vente 28 €

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