Recettes de Charente Maritime

La Charente Maritime, vous connaissez ? C'est cette région qui réunit l'Aunis et la Saintonge, et à laquelle les révolutionnaires de 1789 qui ont voulu créer des départements, lui avait donné le nom de Charente Inférieure.

Comment peut ont associer le qualificatif d'inférieur à une région qui réunit des sites aussi connus et appréciés que l'île de Ré, Fort Boyard, Saintes, La Rochelle... et qui peut se targuer d'avoir une vraie gastronomie placée sous l'influence de l'Océan.

Aussi, les Editions du Curieux qui ont eu la bonne idée de lancer une large collection de livres de recettes dans la collection « Recettes Paysannes », ont demandé à Claudine et André Lavialle de réunir 200 recettes de cette région qui fut renommée du nom plus sympatique de Charente Maritime il n'y a pas si longtemps que ça.

Alors à vos casseroles et à vos fourneaux, grâce à ce joli livre illustré par Marc Béziat, vous allez pouvoir mitonner plein de bonnes recettes aux accents du terroir qui vont vous régaler.

Recettes Paysannes en Charente Maritime
Editions du Curieux
208 pages 150 x 220
En vente 14 €

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