La trévise, dix façons de la préparer

A noter précieusement sur votre agenda : apéro-dédicace le mardi 13 avril de 18 à 20h « Aux crus du soleil » 21 rue d'Aligre à Paris 12e

Proclamée Meilleure série de livres de cuisine de l'année 2009 pour la France par le jury des Gourmand World Cookbook Awards, la collection « Dix façons de préparer... » décline aujourd'hui la salade de trévise et vous fait découvrir dix façons d'accommoder cette salade rouge.

Une bonne idée pour découvrir la diversité des saveurs de cette salade rouge et originale.

L'auteur, Marie Dargent, franc-comtoise de cœur et d'âme, peintre, lithographe et journaliste, n'a pas d'autre ambition culinaire que de se faire plaisir en concoctant des voyages gustatifs et de les partager pour ses amis sédentaires.

Si vous aviez aimé autant que nous son premier ouvrage de la série intitulé « La cancoillotte, dix façons de la préparer », vous allez également adorer son livre « La trévise, dix façons de la préparer », dans lequel elle met en scène cette salade originale dans des recettes décalées comme la trévise 'in saor' à l'aigre doux, le risotto de trévise et speck, voire les tartelettes à la trévise et aux pommes.

Si vous voulez que l'auteur vous dédicace son nouvel ouvrage, sachez que Marie Dargent  organise un apéro-dédicace autour de son livre « La trévise, dix façons de la préparer", le mardi 13 avril de 18 à 20h à la cave à vins « Aux crus du soleil » 21 rue d'Aligre à Paris 12e

La trévise, dix façons de la préparer
Editions de l'Epure
24 pages non rognées  - Format : 12 x 21,5 cm
Piqûre cahier d'écolier fil de lin - Papier de création
En vente 6,50 €
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