Le guide Michelin nous avait donné rendez vous au Pavillon Gabriel pour dévoiler son palmarès 2020, et cette année, pas ou peu de fuites, justes quelques rumeurs.
Il a donc bien fallu attendre le 27 janvier 2020 pour savoir à quelle sauce les restaurants parisiens allaient être mangés par le Michelin.
Pour le Nouvel An Chinois ou fête du Têt, l'année du rat de métal blanc, ce superbe restaurant chinois, l'un des meilleurs et des plus beaux de Paris, vous propose un grand menu exceptionnel avec langouste le samedi 25 janvier 2020. à 145 € hors boisson N.B. La carte habituelle est également proposée.
Ce ne sont pas les restaurants chinois qui manquent à Paris, mais si vous voulez vraiment avoir une idée de ce que peut être la haute gastronomie chinoise, venez sans hésiter dans ce superbe restaurant du quartier des Halles.
Pour célébrer l'année du Rat de Métal Blanc, ce chic restaurant chinois vous propose du vendredi 24 au dimanche 26janvier 2020 en complément de la carte habituelle, 3 remarquables menus à 55€, 65 et 75€... celui à 75€, proposant un dîner Royal à partager autour d'un exceptionnel canard laqué à la pékinoise. Un vrai must à prix d'ami !
En Chine, la date du Nouvel An est fixée selon le calendrier lunaire, chaque nouvelle année étant associée à l'un des douze signes du zodiaque chinois associé à l'un des cinq éléments.
L'Épiphanie, fête chrétienne qui célèbre la visite des rois mages à Bethléem, fait partie des grandes fêtes célébrées dans toute la France, que l’on soit croyant ou pas, en partageant la fameuse galette des rois.
Une tradition que l’excellent restaurant La Maison Blanche a voulu honorer comme chaque année, en proposant une superbe galette signée par son remarquable chef pâtissier James Choplin, et qui sera à la carte du 6 au 19 janvier 2020 !
Lire la suite : La Galette des Rois revient à la Maison Blanche
Du 12 au 16 décembre 2019, la place du Palais Royal met le cap au sud est et devient la Place des Délices, espace voué à la gastronomie italienne.
Cet événement soutenu par l’Ambassade d’Italie et le Consulat d’Italie à Paris regroupera quelque 25 stands de producteurs, artisans et chefs italiens qui s’installeront pendant quelques jours à Paris pour promouvoir leurs produits et savoir-faire.
Lire la suite : Place des délices Semaine de la cuisine italienne
Véritable tradition alsacienne, le marché de Noël alsacien continue à répandre sa magie, et s’installera également à Paris du 04 à 20 décembre 2019 sur le Parvis de la Gare de l’Est.
En 2019, ce marché célèbre Saint Nicolas dans un mélange de parfums conjuguant cannelle, miel, anis et autres saveurs de Noël. Clou de ce marché, un immense Saint Nicolas grandeur nature en pain d’épices, accueillera les visiteurs.
Autrefois on parlait de caviar russe, de caviar d’Iran… aujourd’hui on parle de caviar d’Aquitaine, l’association de producteur de caviar de cette région ayant établi un cahier des charges rigoureux, qui est à la base des qualités de ce caviar français.
Cette association dynamique est également à l’origine de l’opération Caviar Plaisir, véritable défi culinaire relevé chaque année par un grand cuisinier français.