Le Ritz Bar prend l'air... et c'est tout un événement autour d'une belle palette de cocktails
Du 24 avril au 12 septembre 2026, le Ritz Bar quitte ses murs dorés pour s'installer là où peu de gens ont la chance de poser les pieds : le Grand Jardin du Ritz Paris.
Ainsi l'art du cocktail investit 1 600 m² de verdure secrète, lovée à l'abri des façades majestueuses de la place Vendôme. Un des secrets les mieux gardés de Paris — et clairement, ça méritait une saison entière.
Le Ritz Bar s'installe dans un jardin qui ne ressemble à aucun autre
Derrière l'un des adresses les plus iconiques du monde se cache un écrin inattendu : un vaste jardin à l'abri des regards, suspendu entre ciel et pierre haussmannienne. Pas de bruit de la ville, pas de foule. Juste l'ombre des arbres, le murmure des conversations, et un verre soigneusement élaboré dans la main.
Romain de Courcy signe une carte de cocktails qui fait voyager
Le Directeur de la Mixologie du Ritz Paris ne fait pas que mélanger des alcools — il compose des expériences.
Pour cette édition, Romain de Courcy s'est inspiré des plus beaux jardins du monde pour créer une carte cocktail pensée comme une promenade sensorielle : chaque création est un hommage à un lieu, avec une signature olfactive et gustative qui lui est propre.
Lavande de Provence, néroli de Casablanca, fleur de sureau d'Angleterre, coco de La Réunion, arômes du Kerala ou de Veracruz — les essences voyagent, les palais aussi. Toutes les matières premières sont sourcées auprès d'artisans de Grasse, exclusivement pour le Ritz Bar. Avec ou sans alcool, chaque verre est une destination.
La carte s'enrichit aussi des indémodables : Saint-Germain Spritz, Negroni, Americano, Dry Martini — des classiques servis avec la précision et l'élégance qui ont toujours fait la signature du lieu. Champagnes et vins au verre complètent l'offre, en parfaite résonance avec l'esprit du jardin.
Les vendredis et samedis, le barbecue binchotan entre en scène
Deux soirs par semaine, le Grand Jardin se transforme en escale méditerranéenne.
Le barbecue binchotan — ce charbon japonais qui cuit à la perfection sans fumée agressive — prend le relais pour griller des brochettes soigneusement composées : falafels et champignons, poulet mariné et cébettes, ou encore keftas de gambas et homard. Simple dans la forme, impeccable dans l'exécution.
Fraîcheur, élégance, intimité. Le Ritz Bar au Grand Jardin, c'est tout ça à la fois — et c'est rare.
A la carte des cocktails :
Un Jardin au Ritz*
Magnolia, bourgeon de cassis, vanille, champagne
Un Jardin en Provence*
Fraise, lavande, romarin, rosé pétillant
Un Jardin à Casablanca*
Néroli, cèdre de l'Atlas, amande, Champagne
Un Jardin Anglais*
Fleur de sureau, menthe, concombre, cidre de poire
Un Jardin à Cilaos
Distillat de litchi, géranium, baie rose, eau pétillante
Un Jardin sur l'Ile de Beauté
Liqueur d'abricot, immortelle, pomelo, Prosecco
Un Jardin à Veracruz
Tequila añejo, tagète, zeste d'orange, eau pétillante
Un Jardin au Kerala
Liqueur de coco, tubéreuse, cardamome, eau pétillante
*Créations disponibles sans alcool
RITZ BAR D’ÉTÉ
Cocktails avec et sans alcool et canapés dès 15h00
BBQ binchotan dans le Grand Jardin tous les vendredis et samedis dès 17h30
Ouvert du 24 avril au 12 septembre 2026 – (fermeture du 9 au 24 août 2026)
Du mardi au samedi de 15h00 à 22h00, dernière commande à 21h00
RITZ PARIS
15 place Vendôme – 75001 Paris
Photos ©socialfood ©angelinaalonzi
