Rasteau Les Hauts du Village 2010
Cave parmi les plus importantes de France, Ortas Cave de Rasteau est le premier producteur de Rasteau, et peut se prévaloir de réunir quelque 100 adhérents, dont 80 vignerons qui cultivent 700 hectares de vignes sur la commune de Rasteau.
Rasteau est devenu en 2010 un Cru à part entière de la Vallée du Rhône Sud, comme ses célèbres voisins : Châteauneuf-du-Pape, Gigondas, Tavel, Lirac, Beaumes de Venise et Vinsobres.
Ortas Cave de Rasteau : le meilleur des Côtes du Rhône
En 2015, Ortas Cave de Rasteau met sur le marché son excellent Rasteau AOC, Les Hauts du Village 2010.
Un choix parcellaire rigoureux sur le critère du terroir, privilégiant d’anciennes terrasses caillouteuses et des collines colluvionnées, la sélection de veilles vignes, et le choix de vieux ceps de Grenache noir a donné toutes ses qualités au Rasteau AOC, Les Hauts Du Village 2010.
Ce vin est composé de 35 % de Mourvèdre, 35 % Grenache et 30 % de Syrah élevé en fûts de chêne neufs et de 1 et 2 vins pendant 12 mois.
Notes de dégustation :
- Robe : rouge grenat profond
- Nez : très marqué par des arômes de prune confiturée, de résineux, d’herbes de Provence, de truffe au chocolat, et de fruits secs mêlés
- Bouche : particulièrement harmonieuse et élégante, marquée par la fraîcheur, avec des tanins fins, une belle longueur aromatique et des notes giboyeuses.
Accords de table :
Ce vin équilibré et puissant, sera parfait avec un rôti de bœuf, du boudin aux pommes, du carré de porc aux pruneaux et autres viandes assez typées.
Le Rasteau Les Hauts Du Village 2010 est en vente chez de nombreux cavistes ou au Caveau au prix de 14,40 € + frais de port.
Ortas - Cave de Rasteau
Route des Princes d'Orange - 84110 Rasteau
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