Le top des Coteaux du Vendômois
Vignoble dont l’histoire remonte aux environs du Vème siècle, le Vendômois est une région viticole privilégiée, où l’on cultive le fameux cépage pineau d’Aunis depuis plus de 1000 ans.
Ainsi est née l'AOC Coteaux du Vendômois au riche patrimoine viticole, avec des vins rouges à forte personnalité, où le pineau d'Aunis joue les premiers de la classe… parfois avec du cabernet franc, du pinot noir ou du gamay en guest star !
Plantées sur des sols argilo-calcaires riche en silex, les vignes vendômoises profitent de l'ensoleillement très régulier des Coteaux, pour produire des raisins gorgés de soleil et de sucre, avec des arômes de fruits rouges et d'épices douces.
Cinq Domaines de l’AOC Coteaux du Vendômois se distinguent particulièrement pout la richesse aromatique de leurs vins rouges :
- Le Domaine Brazilier
- Le Domaine de la Gaudetterie
- La Cave de la Berthelotière
- Le Domaine du Four à chaux
- La Cave Coopérative du Vendômois
Quelques bouteilles choisies de Coteaux du Vendômois rouge AOC :
Domaine Brazilier - Rochamb
eau 2012
Cépages : Pineau d’Aunis, Cabernet franc, Pinot noir.
Notes de dégustation :
- Robe : grenat
- Nez : épicé avec un boisé grillé, fruité myrtille, groseille à maquereau, suivi de notes de noix de muscade et d'herbes aromatiques.
- Bouche : puissante, épicée, séveuse, gourmande et tannique.
Le Rochambeau 2012 est en vente chez les cavistes, au prix de vente conseillé de : 6,50 €.
Domaine Brazilier, GAEC Brazilier – - www.domainebrazilier
D
omaine de la Gaudetterie - Les Vignes D’Emilien Colin 2012
Cépages : 100 % Pineau d’Aunis, vignes plantées en 1898 et 1920.
Notes de dégustation :
- Robe : rouge foncée
- Nez : fruits noirs soutenu par de délicats effluves d'épices.
- Bouche : structurée, équilibrée, harmonieuse. Très long sur des tanins soyeux, avec unebelle finesse.
Les Vignes D’Emilien Colin 2012 est en vente chez les cavistes, au prix de vente conseillé de : 8,80 €.
Patrice Colin - Domaine de la Gaudetterie - - www.patrice-colin.fr
Cave de la Berthelotière - Tradition 2011
Cépages : 55 % Pineau d’Aunis, 35 % de Cabernet franc et 10 % de Pinot noir.
Notes de dégustation :
- Robe : rubis
- Nez : fruits rouges gourmands, réglisse et tabac blond.
- Bouche : charnue et harmonieuse, entre cerise et poivre noir, longue persistance sur des tanins fondus.
Le Tradition 2011 est en vente chez les cavistes, au prix de vente conseillé de : 4,80 €.
Charles Jumert – Cave Berthelotière - – www.vin-jumert-41.com
Domaine du Four à Chaux - Benjamin 2012
Cépages : 100 % Pineau d’Aunis.
Notes de dégustation :
- Robe : grenat
- Nez : originale et typée, cette cuvée s’exprime sur des arômes d’épices et de fruits rouges (framboise, cerise).
- Bouche : l’attaque est souple, milieu de bouche reste dans la même gamme aromatique de petits fruits rouges, avec un retour sur les épices en finale.
Le Benjamin 2012 est en vente chez les cavistes, au prix de vente conseillé de : 5,10 €.
Dominique Norguet - Domaine du Four à Chaux - – www.domaine-four-a-chaux.com
La Bonne Aventure 2011
Cépages : 55 % de Pineau d’Aunis, 26 % de Pinot noir et 19 % de Cabernet.
Notes de dégustation :
- Robe : rouge rubis éclatante, avec des reflets cerise.
- Nez : arômes de framboise, de cardamome, de cassis et de confiture de mûre un peu poivrée.
- Bouche : Les tanins sont fins et présents, avec une attaque fruitée et ample. On retrouve une pointe de gingembre et de petits fruits rouges en finale, ainsi que des épices douces.
La Bonne Aventure 2011 est en vente chez les cavistes, au prix de vente conseillé de : 5 €.
Cave Coopérative du Vendômois - –www.lesvigneronsduvendomois.com/
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
