Dom Pérignon « Side by Side »

Dom Pérignon « Side by Side » est une grande première dans l'histoire du vin : pour la première fois, il est possible de découvrir et comparer deux flacons issus de la même cuvée, de la même année, mais aux degrés de maturation différents. 

Cette expérience oppose le duo éloquent d'un même vin d'exception : Dom Pérignon OEnothèque 1995 et Dom Pérignon Vintage 1995.

Le coffret en édition limitée contient un flacon de Dom Pérignon Vintage 1995 et un flacon de Dom Pérignon OEnothèque 1995, pour une dégustation unique.

Procéder à la dégustation comparée de  ces deux grands vins se révèle un incroyable exercice. Alors que Dom  Pérignon Vintage 1995 est plus mûr et épanoui, Dom Pérignon OEnothèque 1995, lui, se distingue, au-delà de la concentration, par sa vivacité rayonnante et pointue.

Dom Pérignon « Side by Side » est en vente à partir de mai 2009 chez Lavinia, Hédiard, Fauchon, la Grande Epicerie de Paris et dans toutes les belles caves, au prix indicatif de 790 €.
(Samedi, 18 Avril 2009)

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