De Castelnau Blanc de Blancs 1999

Fondée en 1916 avec un nom qui rend hommage au Général Edouard de Curières de Castelnau, qui s'illustra pendant la guerre de 14, la maison de champagne de Castelnau est restée la propriété d'une famille d'Epernay pendant 3 générations .

Repris en 2003, par la Coopérative Régionale des Vins de Champagne, le champagne de Castelnau est aujourd'hui la marque emblématique de cette coopérative réputée.

Elle dispose en effet aujourd'hui de 144 crus répartis sur 900 hectares de vignes situés parmi les meilleurs terroirs de Champagne, ce qui lui permet d'élaborer de grandes cuvées qui contribuent à la réputation du Champagne de Castelnau qui dispose de 5 hectares de vignes et de trois niveaux de caves où plus de 29 millions de bouteilles peuvent prendre le temps d'atteindre une qualité optimum.

Tel est le cas du Champagne de Castelnau Blanc de Blanc millésimé 1999, qui a reçu une médaille d'Or lors du concours des chardonnays du monde en 2010, et que l'on peut acheter sur Internet autour de 25 € la bouteille sur des sites comme RueduCommerce.com.

Champagne de Castelnau Blanc de Blancs millésimé 1999

Vin d'apéritif par excellence, ce Blanc de Blancs Millésime 1999, plein de délicatesse et de subtilité, accompagnera à merveille des plats crémés... voire tout un repas vu sa générosité.

Assemblage :

100% Chardonnay, principalement issus du mariage contrasté de Chardonnays de la Montagne de Reims, du Mont de Berru et de Montgueux.

Notes de dégustation :

• Robe : de couleur brillante à reflets d'or
• Nez : délicate association de notes crémeuses et d'arômes de fruits à noyau (prunes, mirabelles...) plus révélateurs du caractère de l'année 1999 que de la seule typicité d'un Blanc de Blancs
• Bouche : Les sensations aromatiques se poursuivent en bouche par des accords complémentaires de fruits à l'eau-de-vie, et par des notes vanillées en fin de bouche.

Une cuvée d'une belle générosité... ce qui peut effectivement surprendre les amateurs de Blanc de Blancs, habitués à plus de retenue !

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