Dampierre Cuvée des Ambassadeurs

La maison de champagne Audoin de Dampierre peut se targuer d'une longue expérience, puisque l'épopée dynastique des Dampierre remonte à 1880 et c'est en  1986 que le Comte Audoin de Dampierre a créé sa propre marque à Chénay.

Figure emblématique de la Champagne, Audoin de Dampierre est avant tout un homme d'un formidable charisme !

Il n'aura fallu quelques années à peine à cet entrepreneur dans l'âme, pour élever la maison qui porte son nom au rang des grandes maisons.

Et ce n'est pas le fruit du hasard, car ce perfectionniste dans l'âme a toujours œuvré pour une qualité sans faille « un bon champagne ne s'élabore qu'avec de grands raisins ». C'est ainsi qu'Audoin de Dampierre a toujours veillé scrupuleusement à l'origine de ses approvisionnements et aux choix des parcelles.

Aujourd'hui, Audoin de Dampierre dévoile l'un de ses fleurons " la Cuvée des Ambassadeurs " : un champagne de haute gastronomie pour amateurs éclairés.

La  " la Cuvée des Ambassadeurs "  de la Maison Dampierre est l'une des meilleures représentantes de la Champagne et cela dans le monde entier. En digne ambassadrice d'un Art de Vivre à la française, du luxe, de l'élégance,  " la Cuvée des Ambassadeurs "  est rapidement devenue un champagne emblématique de la maison Dampierre et représente 40% de ses ventes.

Issue de l'assemblage précis de 50% de Pinot Noir uniquement en Premiers Crus et 50% de Chardonnay Grands Crus la  " la Cuvée des Ambassadeurs " est fidèle aux grandes cuvées de Champagne : un bel équilibre, complexe et raffinée, élégante et superbe.

Notes de dégustation :

• Robe : or soutenu, avec de jolis cordons de fines bulles
• Nez : discret, très racé, avec des arômes de pomme, de fruits à chair blanche et de pain toasté
• Bouche : franche, ample et structurée avec une belle attaque acidulée

La  " Cuvée des Ambassadeurs "  est disponibles chez les bons cavistes au prix indicatif de 35 €.

Plus d'infos sur le site Internet : www.dampierre.com
(Mercredi, 25 Mars 2009)

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