Wolfberger dévoile son nouveau Gewurztraminer Sec 2024
Depuis sa création en 1902, Wolfberger accompagne l’évolution du vignoble alsacien en s’appuyant sur une histoire fondée sur la coopération, la qualité et l’innovation.
La Maison s’est notamment illustrée dans le développement du Crémant d’Alsace et a progressivement fait rayonner ses vins, crémants et eaux-de-vie au-delà de la région.
Aujourd’hui, Wolfberger poursuit cette démarche en associant connaissance des terroirs, recherche œnologique et pratiques responsables. Ses 1 300 hectares sont cultivés selon la charte Agri Confiance®, tandis que la Maison a obtenu en 2024 le label Vigneron Engagé.
La même année, elle a également créé un conservatoire ampélographique consacré à la préservation du patrimoine viticole alsacien.
Cette volonté d’associer tradition et innovation se retrouve pleinement dans ce nouveau Gewurztraminer Sec.
Un Gewurztraminer alsacien qui joue la carte de la fraîcheur
A l'aube de l'automne 2026, Wolfberger propose une nouvelle interprétation d’un cépage emblématique d’Alsace. La Maison dévoile son Gewurztraminer Sec 2024, une cuvée originale qui met en avant une expression plus fraîche, droite et contemporaine de ce cépage généreusement aromatique.
Habituellement associé à des vins présentant une certaine rondeur, voire une douceur, le Gewurztraminer se révèle ici sous un jour différent. Sans sucre résiduel, cette cuvée privilégie la pureté des arômes, la fraîcheur et la tension, tout en conservant la personnalité expressive du cépage.
Une idée née de découvertes internationales
L’origine de cette cuvée est liée à une découverte d’Émilie Lejour, œnologue chez Wolfberger. Lors de concours internationaux, elle s’intéresse à des Gewurztraminer secs produits en Europe de l’Est. Cette manière différente d’exprimer le cépage lui donne l’idée d’imaginer une version alsacienne plus élancée, débarrassée de la douceur habituellement associée au Gewurztraminer.
Le projet prend forme sur les terroirs calcaires d’Eguisheim, où les raisins bénéficient d’un environnement particulièrement adapté à la recherche de fraîcheur et de précision.
Une vinification pensée pour préserver la fraîcheur
Pour obtenir le style recherché, Wolfberger a privilégié une vinification précise. La fermentation alcoolique est conduite à basse température, autour de 16 °C, afin de préserver au mieux les qualités aromatiques du raisin tout en permettant une fermentation complète des sucres.
Cette approche permet au Gewurztraminer de révéler une facette différente de son caractère : plus sec, plus tendu et particulièrement frais, sans perdre son intensité aromatique.
Notes de dégustation
Dès le premier nez, ce Gewurztraminer Sec 2024 séduit par son expression aromatique. Des notes de fruits exotiques et d’épices douces s'associent à de délicates nuances florales, dessinant un profil parfumé et élégant.
En bouche, la fraîcheur prend progressivement le relais. La texture se montre vive et croquante, portée par une belle tension qui donne au vin une sensation de légèreté. La finale, droite et subtilement épicée, prolonge cette impression de pureté et d’équilibre.
Cette cuvée offre ainsi une lecture gastronomique et contemporaine du Gewurztraminer, particulièrement adaptée à ceux qui apprécient les vins aromatiques mais recherchent également une expression sèche et fraîche.
Quels accords avec le Gewurztraminer Sec 2024 ?
Grâce à sa fraîcheur et à son profil aromatique, ce vin se prête à de nombreux accords.
Il peut tout d’abord être servi à l’apéritif, où son caractère parfumé et sa vivacité ouvrent agréablement le repas. Il accompagne également les salades composées, les préparations estivales et les poissons grillés ou marinés.
Ses notes exotiques et épicées lui permettent aussi de s’accorder avec les cuisines asiatiques et orientales, notamment lorsque les plats associent fraîcheur, épices et saveurs délicatement relevées.
Les fromages frais et délicats constituent enfin une autre possibilité pour mettre en valeur son équilibre.
Un nouveau visage du Gewurztraminer
Avec son Gewurztraminer Sec 2024, Wolfberger propose une interprétation originale d’un grand classique alsacien. Aromatique mais sans sucrosité, frais et tendu tout en restant expressif, ce vin revisite le cépage avec modernité.
Une cuvée qui trouve naturellement sa place sur les tables estivales, autour d'une cuisine fraîche, légère et pleine de saveurs.
Le Gewurtztraminer sec 2024 est en vente 10,90€ la bouteille sur le site www.wolfberger.com ou par téléphone au
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
