Foire aux Vins Carrefour 2011
Comme chaque année, les amateurs de vins sont dans les starting blocks dans l'attente du lancement des foires aux vins, afin de remplir leur cave à bon compte.
Cette année, Carrefour leur propose deux foires aux vins, du du mercredi 7 vendredi 23 septembre 2011 dans les grandes surfaces Carrefour, et du dimanche 18 septembre au dimanche 9 octobre dans les Carrefour Market.
Quel que soit leur budget, les amateurs et les connaisseurs trouveront leur bonheur, Carrefour leur
Proposant cette année plus de 680 vins, et Carrefour Market plus de 350 vins, dans une gamme de prix étendue de 1,99 € à 115 € (hors bordeaux).
Une sélection «sévère » !
Pour sélectionner les vins avec rigueur, trois épreuves successives sont organisées :
1. 300 experts (œnologues, maîtres de chais, négociants...) dégustent plus de 3 500 vins candidats, français et étrangers, suite à un appel d'offre. Ils retiennent un premier choix. Associés en binôme, les dégustateurs testent à l'aveugle les vins de cette première sélection, groupés par région et par appellation. Suivant les critères rigoureux des grands concours : robe (couleur), nez, bouche... ils attribuent à chacun une note. Un second binôme déguste à son tour les mêmes vins avec la même exigence et donne aussi sa note.
30 % des vins sont à moins de 5 € : quelques exemples choisis !
Beaujolais
Cave des Vignerons de Bully
L'une des plus grandes coopératives beaujolaises, souvent appelée « la cave aux 800 médailles», élabore ce vin cerise au nez poivré où le fruit rouge le dispute à la fleur et à une note de bonbon annonçant une bouche fruitée, fluide, acidulée et structurée.
Un parfait compagnon pour un casse-croûte de copains ou un dîner finger-food.
En vente 3,99 € 
Bordeaux
Château Tour de Bigorre 2009 - Jean-Claude Pardine
Son nez fruité et épicé est discrètement rafraîchi et corsé par une note mentholée et un boisé léger. Ses 52 % de merlot lui confèrent une agréable souplesse très bien soutenue par une charpente solide aux tanins fins. Le tout persiste longtemps en fin de bouche dans une plaisante harmonie.
Un très bon rapport qualité-prix-plaisir.
En vente 4,75 €
Côtes du Rhône Signargues
Château Haut Musiel Cuvée Roussignac 2009 Robe framboise, nez tout en charme qui laisse exploser un cocktail de fruits rouges d'une jolie fraîcheur sur un fond de garrigue. Bouche souple où le fruit domine et qui s'achève sur une finale à la fois épicée, structurée, acidulée, avec un joli arôme de réglisse. Un vin de grand plaisir à goûter à 16-17 °C, tout de suite mais qui pourra aussi vieillir utilement jusqu'à 5 ans.
En vente 4,85 €
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
