Château La Varière rosé Évanescence
Quand l'un des grands noms de l'Anjou décide de lancer un rosé, il ne le fait pas à moitié.
Évanescence est la nouvelle signature estivale du Château La Varière — une propriété dont les racines plongent au XVe siècle et dont les 150 hectares de vignes façonnent parmi les plus belles expressions du Val de Loire.
Château La Varière Évanescence : un rosé sympa et pas cher !
Ici, la philosophie est simple et exigeante : les grands vins naissent des meilleures parcelles.
Chaque terroir, chaque exposition, chaque parcelle de graves est pensée pour atteindre une maturité idéale. C'est cette même rigueur qui préside à la naissance d'Évanescence.
Un assemblage pensé pour l'été
L'assemblage — véritable ADN du domaine — est ici au service de l'élégance et du croquant.
Le Cabernet Sauvignon, planté sur les graves d'Anjou que La Varière a su magnifier dans ses cuvées de la Chevalerie, apporte structure et profondeur.
Le Cabernet Franc insuffle fraîcheur et finesse, tandis que le Grolleau Noir, cépage angevin par excellence, ajoute rondeur et générosité.
Le nom n'est pas un hasard. Comme toutes les belles choses de l'été, Évanescence disparaît avant qu'on ait eu le temps de s'y habituer. Raison de plus pour ne pas attendre.
Profil aromatique
Au nez. Intensément expressif, le nez joue la carte de la gourmandise : des arômes de fruits rouges croquants, relevés de fines notes épicées et d'une pointe de poivre noir.
En bouche. L'équilibre s'impose d'emblée : une attaque ample, un fruit éclatant et une fraîcheur maîtrisée conduisent jusqu'à une finale longue et harmonieuse.
Ce rosé d'assemblage a été pensé pour les apéritifs ensoleillés, mais il trouve également sa place aux côtés de desserts aux fruits rouges ou de salades sucrées-salées — un compagnon polyvalent, aussi à l'aise en terrasse qu'à table.
Le rosé Evanescence est en vente au prix conseillé de 5,95€ la bouteille
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.
