Avalanche de Bulles roses
La consommation de vins rosés progresse au fil des ans, et peut-être encore plus pour les vins rosés à bulles… et ce n’est pas le choix qui manque !
Ni les occasions d’ouvrir un bouteille de rosé à bulles, des vins qui s’expriment dans toutes les nuances de rose et qui sont les bienvenus pour trôner sur les tables de fêtes de ce printemps 2017, qu’il s’agisse des fêtes de Pâques ou de la fête des mères : autant d’occasions pour faire sauter un bouchon de Champagne, de Crémant et autres Fines Bulles de France.
Des moments de bonheur pétillant avec les rosés à bulles.
Nous avons donc fait pour vous une belle sélection de bonnes bouteilles de rosés à bulles, issus de toutes les régions de France et à tous les prix : d’un peu plus de 5 € jusqu’à 77 € la bouteille, pas la peine de préciser que vous n’avez que l’embarras du choix !
Champagne :
Champagne Chassenay d’Arce Cuvée Rosé Brut
Cépages : Pinot Noir 62 % dont 15 % de vin rouge, Pinot Meunier 2 %, Pinot blanc 1 %, Chardonnay 35 % issus de plusieurs vendanges.
Notes de dégustation : la robe saumonée et brillante est traversée par des cordons de bulles légères. Le nez expressif et rond, évoque les fruits rouges ou confits, les épices douces et la violette. La bouche souple et fluide, sur des notes de fruits rouges s’exprime avec finesse.
En vente chez les cavistes au prix public conseillé 26,90 € la bouteille.
Champagne Chassenay d’Arce .
11 rue du Pressoir – 10110 Ville-sur-Arce - www.chassenay.com
Champagne Drappier Grande Sendrée 2008
Cépages : Pinot noir 55 %, Chardonnay 45 %.
Notes de dégustation : robe dorée avec des nuances ambrées. Nez de fruits secs, avec quelques notes de grillé, d’agrumes et de fruits à chair blanche ou à noyau. Bouche profonde et structurée, marqués par une belle vinosité.
En vente chez les cavistes au prix public conseillé 77 € la bouteille.
Champagne Drappier
Rue des Vignes - 10200 Urville - www.champagne-drappier.com
Alsace :
Cave des Vignerons de Pfaffenheim : Crémant d’Alsace Rosé Brut
Cépage : Pinot noir 100 %.
Notes de dégustation : robe rose saumon traversée par des bulles fines et légères. Nez délicat framboise et cerise. Bouche harmonieuse, avec une longue persistance sur le fruit.
En vente chez les cavistes au prix public conseillé 9 € la bouteille.
Cave des Vignerons de Pfaffenheim
5 rue du Chai – B.P. 33 – 68250 Pfaffenheim - www.pfaffenheim.com
Ardèche
Vignerons Ardéchois : Bulles d’Orélie Rosé
Cépages : Syrah et Gamay
Notes de dégustation : Robe couleur pomelo rosé avec de fines bulles. Nez fruité de bonbon anglais. Bouche gourmande, délicatement acidulée, avec des notes de groseille. Belle persistance des bulles en bouche.
En vente directe au prix de 7,50 € la bouteille départ cave
Vignerons Ardéchois
Quartier de Chaussy 07120 Ruoms - www.uvica.fr
Jura
Domaine Rolet Père etFils : Crémant du Jura Rosé
Cépages : Poulsard 60 %, Trousseau 20 %, Pinot 10 %, Chardonnay 10 %.
Notes de dégustation : robe de couleur rose saumoné, avec une mousse abondante, et des bulles fines. Nez fin, floral sur des notes de rose et d’acacia, avec des aromes fruités framboise-cerise-mûre. La bouche est charnue et désaltérante, avec une attaque vive
En vente directe au prix de 10 € la bouteille départ cave
Domaine Rolet Père etFils
Montesserin – BP 67 – 39602 Arbois cedex - www.rolet-arbois.com
Val de Loire
Ackerman :Cuvée 1811 – Saumur Rosé Brut
Cépage : Cabernet franc 100 %.
Notes de dégustation : robe rose tendre lumineuse. Nez fin de baies rouges sur des notes briochées et thym-citron. Bouche, combinant nervosité et douceur, d’une belle fraîcheur sur des notes fruitées.
En vente en grandes surfaces au prix conseillé de 5,30 € la bouteille
Ackerman
19 rue Léopold Palustre - Saint Hilaire / Saint Florent - 49412 Saumur - www.ackerman.fr
Caves Monmousseau :Cuvée JM Rosé - AOC Touraine
Cépages : Cabernet franc, Gamay.
Notes de dégustation : robe rose tendre de couleur framboise, avec des bulles fines. Nez de fruits rouges, de confiture de fraise et de pêche de vigne. Bouche structurée ample et fraîche, sur des saveurs fruitées de fraise des bois avec une bulle fine, et une jolie texture vineuse.
En vente directe au prix de 8,30 € la bouteille départ cave
Caves Monmousseau
71 rue de Vierzon – 41400 Montrichard - www.monmousseau.com
Couly-Dutheil :Majy Brut de Franc Rosé
Vin élaboré selon la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille
Cépage : Cabernet franc 100 %.
Notes de dégustation : robe rose pâle avec de bulles fines. Nez frais de petits fruits rouges. Bouche ronde, ample avec des bulles tendres et une finale gourmande.
En vente directe au prix de : 9,55 € la bouteille départ cave
Couly-Dutheil
12 rue Diderot – B.P. 234 – 37502 Chinon cedex - www.coulydutheil-chinon.com
Val de Loire – Vignoble du Vendômois
Cave Coopérative du Vendômois : Charme aux Dames
Méthode traditionnelle gris brut
Cépage : Pineau d’Aunis 100 %.
Notes de dégustation : robe rose saumon. Nez mûr, de bonbon acidulé, de fraise avec une note minérale. Bouche fraîche avec une jolie longueur sur les fruits rouges.
En vente directe au prix de 6 € la bouteille départ cave
Cave Coopérative du Vendômois
60 avenue du Petit Thouars - 41100 Villiers sur Loir
Vallée du Rhône Nord
Cave de Tain l’Hermitage : Yrisé Rosé - Demi sec méthode ancestrale
Cépage : Syrah 100 %.
Notes de dégustation : Robe couleur pétale de rose. Nez sur des arômes de confiture de fraise et de framboise. Bouche d’une belle fraîcheur, avec des bulles fines.
En vente chez les cavistes au prix public conseillé 10,35 € la bouteille.
Cave de Tain l’Hermitage
22 Route de Larnage - CS 89721– 26602 Tain L’Hermitage cedex - www.cavedetain.com
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