Le Nouvel An à la Brasserie Lorraine

La Brasserie Lorraine

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Une brasserie La Lorraine ? Non, plutôt une véritable institution.qui trône toujours avec superbe sur la place des Ternes dans son élégant cadre Art Nouveau, ses lustres en cristal de Saint-Louis, ses mosaïques d'origine, et sa grande terrasse sous verrière en façade.

La Brasserie Lorraine, une véritable institution chic de Paris.

Les amateurs de fruits de mer savent bien que c'est ici que l'on trouve des huîtres « griffées », des coquillages et des crustacés parmi les plus beaux et les plus frais de la capitale. Le superbe banc de fruits de mer de La Lorraine

Des mets iodés du dessus du panier, auxquels s'ajoutent les grands standards de la maison, qui tournent à la carte avec les saisons et le marché, comme l'aile de raie au beurre noisette et aux câpres, le foie de veau au vinaigre de framboise, la purée maison, la choucroute...

 

Sans compter avec les mets chics qui seront proposé pour le Nouvel An et qui permettront d'y festoyer à la carte pour une centaine d'euros hors boissons... ou plus si vous adorez les belons 000, les crustacés, le champagne et les grands vins ! 

Pas de menu imposé pour le réveillon de la Saint-Sylvestre le jeudi 31 décembre, mais juste quelques plats de fêtes qui complèteront la carte et permettent de composer un agréable dîner hors boissons.

 

La Brasserie Lorraine

Accueil jusqu'à 1h du matin.
Voiturier

2, place des Ternes Paris 8e
Métro : Wagram 
Plan du quartier

 

Les mets spéciaux Nouvel An :  

  • Cocktail Champagne Mandarine (12cl) : 
    Champagne Pommery Brut et liqueur Impériale Mandarine Napoléon 14,50 € 
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  • Fruits de mer : 
    Huître Hors Catégorie Creuses n°00 (la pièce 350g env.) 8,50 €
    Huître “Pied de Cheval” Belon n°000 (la pièce) 9,25 € 
    Plateau Prestige : 4 huîtres d’exception, 4 plates du Belon n°00, 
  • 4 spéciales “Gillardeau” n°3, ½ tourteau, 1 homard bleu, 4 langoustines, 
    4 praires, 6 crevettes roses, bulots, vignots, crevettes grises 190,00 € 
    *
  • Entrées : 
  • Foie gras de canard cuit au torchon, gelée au Sauternes, pain aux fruits du mendiant 22,70 €  
    Assiette des Tsars : 
    Pommes de terre tièdes, œufs de saumon, caviar Osciètre, saumon d’Écosse, tarama et blinis 49,90 € 
    *
  • Plats :
    Pavé de bar sauvage contisé à la truffe 54,00 € Ris de veau croustillant, jus acidulé, 
    onctuosité d’une pomme de terre et navets caramélisés 53,20 € 
    Langouste grillée (au poids les 100g) 31,50 € 
    Homard bleu grillé (au poids les 100g) 16,40 € 
    *
  • Fromage : 
    Brie à la truffe, pain au levain grillé, bouquet de mesclun 14,50 € 
    *
  • Dessert : 
    La barre chocolatée aux agrumes et fruits de la passion 12,80 €
    *

 N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation

 

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