Senso
Restaurant est définitivement fermé
Décidemment, Claude Puglia, brillant cuisinier-restaurateur de la Romantica à Clichy n'en finit pas d'étendre son empire gourmand à Paris. Ainsi, après avoir ouvert, avec succès, trois Romantica Caffe à Paris, il vient de reprendre le Sens des frères Pourcel, et le Sens est devenu le Senso, avec un joli répertoire italien, légèrement revisité... et sans pizza !
Le cadre a été revu et décoré dans un style cossu de bon aloi. Exit le bar qui se trouvait en mezzanine, qui à laissé place à une salle sous verrière, très agréable aux beaux jours.
Nous avons bien aimé son vitello tonnato légèrement revisité. Il s'agissait de fines tranches de veau froid nappées d'une agréable sauce au thon et agrémentées de quelques feuilles de roquette.
Puis, comme nous aimons les pâtes, nous avons pris ensuite des penne au vrai pesto genovese, et nous n'avons pas regretté notre choix. Les penne étaient cuites al dente, juste comme il faut, et le pesto tenait toutes ses promesses. De quoi nous faire (presque) oublier les succulentes tagliolini "Romantica" : de fines pâtes à la crème légère de sauge, flambées dans une roue de parmesan, véritable stars de la Romantica, qui ne sont pas proposées ici.
Enfin, la panna cotta crémeuse aux fruits rouges qui concluait notre repas était très réussie, même si nous aurions aimé qu'elle soit un peu plus aérienne.
En conclusion, un bon restaurant italien dans le quartier des Champs-Elysées, qui change très agréablement de certaines adresses transalpines de ce quartier chic, qui prodiguent une pseudo cuisine transalpine sans intérêt.
Comptez environ 45 € hors boissons à la carte. Formules à 18, 19 et 25 € au déjeuner.
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