Restaurant Yoom
Adresse mono-produit, le restaurant asiatisant Yoom est presque exclusivement voué aux dim sum.
Une bonne idée qui a vite su trouver son public, puisque la maison, malgré sa jeunesse, fait le plein d'amateurs de cuisine asiatique, l'enseigne ayant même essaimé aux quatre coins de Paris, avec du à "consommer sur place" et parfois également du "à emporter". Mais ne vous attendez pas à trouver ici un cadre sinisant avec lanternes rouges et tutti quanti !
Yoom, un restaurant asiatique tendance voué aux dim sum.
Le cadre fait en effet plutôt penser à un loft new yorkais, avec des murs en briques brunes apparentes, des lampes genre asiatique, et de grandes tables de ferme relookées dans un style plus actuel avec de grands bancs de chaque côté.
Comme prévu, on ne sert ici essentiellement des dim sum, le plus souvent agréablement revisités : dim sum har gau aux crevettes, raviolis pékinois grillés au porc, bœuf au gingembre, basilic et vin de riz de Shaoxing, poulet au satay ou à l'esturgeon, au sésame noir et au piment doux... Une mixité réussie entre dim sum revisités ou classiques.
Même registre à l'heure des desserts, mais avec en prime des pâtisseries... nippones de Sadaharu Aoki, comme le duomo mâcha azuki, duomo chocolat ou tarte citron ou le macaron au thé vert, crème chocolat ivoire au thé vert, feuillantine pralinée et pâte de haricots rouges.
Une variation amusante et gastronomiquement intéressante sur le thème des dim sum, à découvrir en bande de copains si vous ne voulez pas vous retrouver au coude-à-coude avec d'autres clients (mais il y a quand même quelques tables pour deux personnes !).
Les amateurs d'infusions, apprécieront la palette de thés qui est proposée pour accompagner ces dim sum... mais nous on a préféré piocher dans la courte carte de vins français.
Depuis l'ouverture du premier Yoom rue des Martyrs, enseigne destinée à croître et à se multiplier, c'est pas vraiment ça et le concept patine ! Les Yoom se limite d'ailleurs aujourd'hui à 2 maison, et celle des Batignolles a même fait un gros flop et a été fermée faute de succès. Pourtant le quartier est bon : il suffit de voir la queue qui s'étend devant Mamma Primé, pour le constater !
Comptez une trentaine d'euros hors boissons à la carte. Menu à 26 et 31€, 14 et 15 au déjeuner en semaine du lundi au vendredi hors jours fériés.
Restaurants Yoom Martyrs
Accueil jusqu'à 23h
20 rue des Martyrs 75009
Extraits de la carte :
***
Soupe thaï au curry rouge aux raviolis de crevettes (2 pièces) 5,7 €
Raviolis aux légumes au curry jaune (2 pièces) 5,5 €
Raviolis aux crevettes (2 pièces) 5,5 €
Raviolis aux légumes sautés (2 pièces) 5,7 €
Raviolis aux gambas sauvages et chorizo (2 pièces) 6,5 €
Raviolis au homard et gambas sauvages (2 pièces) 7,5 €
Raviolis grillés au poulet et chou chinois (2 pièces) 5,7 €
Raviolis aux crevettes sauvages et légumes verts (2 pièces) 6,5 €
Raviolis edamame et truffe noire (2 pièces) 6,5 €
Raviolis mozzarella, volaille, truffe noire (2 pièces) 7,5 €
Raviolis au poulet kung pao (2 pièces) 6,2 €
Raviolis « tête de lion » au poulet sauce au curry (3 pièces) 6,5 €
Raviolis au bœuf charolais au saté (2 pièces) 6,2 €
Raviolis au bœuf charolais, cheddar affiné 90 jours et pickles (2 pièces) 6,3 €
Raviolis au bœuf charolais au basilic thaï (2 pièces) 6,2 €
Raviolis pékinois au porc et gingembre 5,5 €
Raviolis au poulet à la citronnelle (2 pièces) 6,2 €
Raviolis aux légumes sautés (2 pièces) 5 €
Brioches aux légumes sautés (2 pièces) 6,2 €
Brioche au poulet Kung Pao (1 pièce) 4,5 €
Brioche au porc laqué (1 pièce) 5,2 €
Salade fraîche de concombre à la coriandre et à la menthe 4 €
Salade croquante, sauce aux cacahuètes 4,5 €
*
Mochis glacés Yoom (2 pièces) au choix : 5,5 €
Raviolis à la crème de citron (3 pièces) 5,5 €
Raviolis fondants au chocolat et praliné (3 pièces) 5,5 €
Raviolis grillés aux pommes servis avec du caramel (2 pièces) 6,2 €
Tang Yuan boules de riz gluant au sésame noir, soupe au lait de coco et gingembre (3 pièces) 6,2 €
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