Pasco

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Bien que situé dans les beaux quartiers de la Rive-Gauche, le restaurant de Pascal Vignes et Pascal Mousset ne joue pas les grands seigneurs.

Ici,  le remarquable menu carte aux saveurs méditerranéennes, n'est vraiment pas cher, et même encore moins cher si vous faites l'impasse sur l'entrée ou le dessert... il est à peine plus coûteux le dimanche, mais là, avec une demi-bouteille de vin et un café compris.

Pasco, un restaurant rustico-chic à Paris 7e.

Une belle affaire qui concurence une carte qui se pousse maintenant un peu du col, et qui perpmet de profiter à loisir de ce cadre en boiseries blondes et briques apparentes, voire de la belle terrasse protégée de la rue par un mur de verdure en été. 
Pasco, un bon restaurant, avec une belle salle à manger au charme provençal de ce bistro chic des beaux quartiers Un menu à privilégié, d'autant qu'il ouvre un choix sur quasiment toute la carte du jour... parfois avec un petit supplément, et qu'il permet de faire un agréble repas autour du carpaccio de bœuf du Limousin, salade de roquette et pignons de pin, puis d’une jolie aile de raie et céleri boule au jus de viande et betterave grillée ou d’une cuisse de canard braisé au vin rouge et  crémeux de risotto aux girolles, et enfin d’un sabayon frappé aux fruits de la passion et cigarettes russes 

Comptez environ 50 € hors boissons si vous optez pour la carte. Menu-carte à 30 € (midi et soir), ou 25 € pour un plat plus l'entrée ou le dessert. Formule à 19 €, un verre de vin et café compris au déjeuner. Menu à 37 € le dimanche, une demi-bouteille de vin et un café compris

 Infos Pratiques :

 Restaurant Pasco  
 Ouvert tous les jours.
 Accueil jusqu'à 23h.

 74, bd La Tour Maubourg à Paris 7e.
 Métro : Ecole Militaire
 

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 Plan du quartier

 
 

Extraits de la carte : 

  • Rémoulade de haddock et chou chinois, pomme Grany Smith (12 €)
  • Salade niçoise, anchois marinés, olives noires et thon snacké (14 €)
  • Foie gras de canard, compotée d'échalotes et toast Poujauran (15 €)  
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  • Filet de rascasse, poêlée de légumes au beurre blanc et menthe (21 €)  
  • Escalope de veau à la milanaise, pommes grenailles et pleurotes (25 €)
  • Filet de boeuf façon Rossini, sauce au poivre et polenta croustillante (25 €)
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  • Mousse au chocolat et tuile à l'orange ( 9€)
  • Sablé de pomme au four et glace vanille (9 €)
  • Financier aux noisettes, ananas confit et glace chocolat (9 €) 
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