Installé au cœur du 20^ème arrondissement de Paris, le Restaurant Le Baili est voué à la cuisine Tex-Mex… mais version halal !

Mais pas que : la maison s’est fait également une solide réputation dans le domaine des burgers maison confectionnés bien entendu avec de la viande halal.

Créé et dirigé par deux frères dont les compétences se complètent, le restaurant Le potager de Charlotte a pour ambition de promouvoir et de faire aimer la cuisine végétale.

Eux-mêmes végans, et forts d’une première expérience hôtelière familiale, David et Adrien Valentin ont en effet voulu montrer ici que la cuisine veggie peut être non seulement saine, mais également copieuse et bonne.

Le Ftour ou Iftar, désigne le repas halal lors duquel les musulmans rompent le jeûne durant le mois du ramadan.

Le Ftour ou Iftar du Ramadan débute au coucher du soleil, à une heure qui varie pour chaque ville et qui augmente chaque jour d’une minute.

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Paris offre aujourd'hui un très large choix de restaurants halal.

Cuisine libanaise, marocaine, indienne, pakistanaise, française, italienne ou encore gastronomique : les bonnes adresses ne manquent pas. 

Restaurant végétarien réputé, car premier en son genre – il a ouvert dans les années 90 - Tien Hiang fait aujourd’hui partie des adresses vegans asiatiques de référence.

Même si son histoire est longue, la passion qui anime en cuisine reste la même et ça se ressent à la première bouchée des plats, quel que soit votre choix..

Avec son nom inspiré par le safran, épice très présente dans la cuisine indienne, le restaurant Safrane annonce son programme et fait le bonheur des amateurs de gastronomie indienne et casher à Paris.

Le chef originaire de l’Inde, a d’ailleurs officié pendant plus de 10 ans aux fourneaux du "Kohinoor", l’un des bons restaurants indiens de Jérusalem.

On trouve à Paris de nombreux restaurants où l'on peut manger cacher, casher, ou kasher : ces quelques mots certes différents, que l'on peut traduire par "permis", font tous référence à une même cuisine qui respecte les préceptes de la Casherout.

Une obligation pour un israélite, qui doit respecter un certains nombre de règles alimentaires, comme celui qui stipule que "Tu ne cuiras pas un chevreau dans le lait de sa mère".