LE GUIDE DE NOS MEILLEURES ADRESSES DE RESTAURANTS A PARIS

Loup Paris

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C’était autrefois le Promenade Lounge, qui n’ayant visiblement pas trouvé son public, à laissé place au Loup Paris.

Une escale gourmande en rive des Halles, qui joue habilement la carte du bistrot-brasserie-rôtisserie convivial.

Loup Paris, une sympathique escale gourmande aux Halles de Paris.

Avec sa grande terrasse d’angle et sa façade bleu roi, ce Loup se fait remarquer de loin et ne peut pas passer inaperçu !

Côté déco, la maison joue la carte vintage voire rétro-kitch avec ses tables, banquettes et sièges en bois clair, ses murs bruts comme inachevés, ses têtes de renne ou d’orignal accrochées aux murs, sa grande rôtissoire bleu vif où se pavanent quelques viandes et volailles ; et ses globes lumineux qui tombent du plafond.    

loup restaurant paris 75001 cote

Mais s’il fait beau, installez-vous à la vaste terrasse d’angle, plutôt vers la rue Coquillière pour être plus au calme que du côté de la rue du Louvre.

A la généreuse carte figure une belle palette de mets actuels ou classiques, qui permet de satisfaire tous les appétits.

Loup restaurant paris es

Pour nous ce fut d’abord quelques escargots de Bourgogne sauvages. Une véritable aubaine pour les amateurs de ce gastéropode auquel on prêtait autrefois des vertus aphrodisiaques.

Puis, après nous être mis d’accord sur le choix de la cuisson (c’est souvent une pomme de discorde !),  nous nous sommes laissés tentés par la cote de bœuf de 1,2kg. Une pièce  de viande impressionnante avec son os « tomawak », servie saignante comme demandé, bien tendre, et accompagnée de bonnes frites et de gratin dauphinois. Vraiment top !

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Après ça et s’il vous reste un peu d’appétit vous pouvez tenter un cheesecake et coulis de fruits rouges, ou le carrot cake… à vous de voir.

Pour accompagner votre repas, la carte propose une bonne douzaine de vins agréables servis au verre et facturés avec mesure.

Une maison sympa, du petit déjeuner jusqu’au souper, avec une carte qui permet de calmer toutes les soifs et tous les faims... même de loup !

Comptez autour  de 45€ hors boissons. Menu à 15€ pour les enfants jusqu’à 11ans.

Loup Paris
Toujours ouvert. Accueil de 8h à minuit
44 rue du Louvre, Paris 75001
Métro Chatelet Les Halles
Plan du quartier

Extraits de la carte

Soupe à l’oignon 9€
Tartare de saumon origine écosse 12€  
Rillettes maison au romarin 9 €
Escargots de la butte sauvage de bourgogne (les six) 14€
Fois gras mi-cuit au cognac & porto 15€
***
Salade Burrata, tomates anciennes 14€  
Salade Cesar poulet fermier 18€
Salade fraîcheur du chef quinoa, persil, coriandre,
menthe, purée d’avocat, graines de lin et de chia 15€
Salade Parisienne aux deux jambons mesclun, jambon blanc Prince de Paris,
comté, œuf mollet, jambon noir de Bigorre 17€
!Salade shiitake : pousses d’épinards, shiitaké, œuf mollet,
parmesan, assaisonné d’huile d’olives de Nyons 9€ (grande 16€)
***
Poke mixte : saumon et thon mariné à la sauce soja sucrée, riz noir,
quinoa, ananas, grenade, pousses d’épinards, avocat  17€ (maxi 25€)
Poke thon : thon mariné à la sauce soja sucrée, riz noir,
quinoa, ananas, grenade, pousses d’épinards, avocat 17€ (maxi 25€)
Poke saumon : saumon mariné à la sauce soja sucrée, riz noir,
quinoa, ananas, grenade, pousses d’épinards, avocat 17€ (maxi 25€)
***
Pavé de saumon pousses d’épinards sauce vierge  23€
Daurade royale entière choux fleur rôti au beurre  21€
Cabillaud purée tradition cuisson unilatérale à la plancha, crème de poivrons 24€
Poulpe grillé : tomates et poivrons confit marinés et grillés, purée de patates douces 23€
***
Poulet fermier français et pomme de terre de la rôtisserie 19€
Saucisses de Toulouse purée maison 17€
Bacon burger XL viande d’Angus 180g, frites maison 25€
Cheese burger XL viande d’Angus 180g, frites maison 23€
Burger à l’effiloché de porc frites maison 19€
Tartare de bœuf du Limousin au couteau, frites maison et salade 23€
Tataki de bœuf sauce soja, citronnelle et coriandre, légumes sauté au sésame  18€
Côte de bœuf origine 1,2kg, grillée à la fleur de sel, salade, frites et gratin dauphinois maison 69€ (pour 2)
Filet de bœuf château (180g),  gratin dauphinois  29€
Épaule d’agneau confite entière, cuisson 7 heures, salade, frites et gratin dauphinois maison 69 € (pour 2)  
Longe de porc basque (300g) salade verte et pomme de terre de la rôtisserie 25€
***
Clafoutis aux fruits de saison 9€
Crème brulée vanille bourbon Madagascar 7€
Amy’s cheesecake coulis de fruits rouges 10€
Tarte chocolats 10€
Carrot cake 5€
Tarte fine du moment 10€
Chocolat banana bread 5€
Café gourmand 10€
***

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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