Le Sanglier Bleu

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Jacques Mailhot célèbre chansonnier propriétaire du voisin Théâtre des Deux Anes, était également propriétaire du restaurant Le Sanglier bleu, adresse phare de la Place Blanche,  qui avait été entièrement rénovée avec un mobilier chaleureux et un décor sympa.

Attenant au Théâtre des 2 Anes et témoin de l’époque d’après-guerre, Le Sanglier Bleu regorge d’histoires passionnantes et résonne encore d’anecdotes de la vie nocturne de cette période… voire d’aujourd’hui !

Restaurant le Sanglier Bleu : en plein Pigalle.

Connu même au delà de l’Atlantique, Le Sanglier Bleu a vu défiler des célébrités comme Joséphine Baker ou Grâce et Rainier de Monaco, qui venaient ici après le théâtre pour admirer l’attraction de la maison : la superbe rôtissoire au fond de la salle où tournaient en permanence volailles de Bresse, selles d’agneau de Pauillac ou encore de belles gigues de chevreuil et de marcassin. 

Restaurant Sanglier Bleu
Pour Jacques Mailhot, cette nouvelle entreprise étaitt finalement un retour à ses origines, car il aimait dire en plaisantant qu’il était un Auvergnat normal, car pas bistrotier, mais que grâce à son sanglier bleu, il était désormais devenu un Auvergnat professionnel ! 

Pour lui la cuisine est une affaire de famille : sa grand-mère lui a transmit le goût des bons produits et des plats maison à déguster entre amis pour un repas convivial.  

 

Mais ça c'était avant ! 

 

La maison a été reprise par une nouvelle équipe qui continue à prodiguer une gentille cuisine française aux touristes et parisiens. 

Allez-y avant le spectacle pour éviter toute fringale… car rire le ventre vide ce n’est pas drôle ! 

 

Comptez environ 40 € hors boissons à la carte. Formule à 19 € au déjeuner. 

Restaurant Le Sanglier Bleu 
Ouvert tous les jours 
Accueil jusqu’à 23h
102, boulevard de Clichy, Paris 18e 
Métro Blanche 
Plan du quartier 

 Extraits de la carte :

Soupe à l’oignon gratinée11€

Cuisses de grenouilles sautées 10€  

Gambas croustillantes et guacamole 12€  
*

Fish and chips, sauce tartare "tandoori" 15€

Volaille fermière farcie et purée de pomme-de-terre18€  

Onglet de bœuf Angus, frites maison 26€ 
*

Moelleux au chocolat, glace vanille Tonka 9€

Sablé Breton, crème vanille et granité citron 9€

Tiramisu à l'hibiscus 9€
*

Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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