La Bocca Della Verita

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Immortalisée par le film « Vacances romaines », cette sculpture de marbre en forme de disque qui date du 1er siècle est bien connue des touristes en visite à Rome, qui téméraires, n’hésitent pas à plonger leur main dans sa bouche ouverte qui, selon la légende, couperait celle de ceux qui profèrent un mensonge : ce n’est qu’une légende... heureusement !  

En tous cas  cette histoire a séduit Marie-Lorna et Florence Vaconsi, qui ont choisi ce nom de Bocca della verita pour leur restaurant germanopratin.

La Bocca della verita, un agréable restaurant italien à Saint-Germain-des-Prés

La maison a été récemment refaite, et nous avons trouvé son décor clair et pimpant signé par le designer Gabriel Postre, particulièrement agréable et réussi, dans un mariage de matières brutes et rustiques, avec ses appliques en lucioles, ses lustres en ombrelles et sa végétation abondante qui encadre les fenêtres.  Restaurant Italien la bocca della veritaOn y est en tous cas parfaitement à son aise pour apprécier la belle cuisine d’Antonio Vassallo, qui nous mitonne une cuisine élégante et faite avec de bons produits, et surtout, particulièrement légère.
Les bonnes pâtes de la Bocca della veritaEn témoignent l’impeccable salade de poulpe aux pommes de terre et olives vertes qui figurait sur l’ardoise du déjeuner, ses succulentes et rares calamarata, grosses pâtes rondes en forme d’anneau, cuisinées aux Légumes et aux olives noires, ou son agréable tiramisù au café. 

Des mets fins et délicats qui vous laissent le pied assez léger pour aller faire du shopping dans les environs ou bien voir un bon film le soir dans les njombreux cinémas du coin. 

Si vous venez au déjeuner, n’hésitez pas et piochez dans l’impeccable « ardoise du jour » où figure toujours quelques spécialités très tentantes.

Comptez environ 45 € hors boissons à la carte. Formules à 24 et 25 € au déjeuner.

 

Restaurant La Bocca della Verita

Ouvert tous les jours.
Accueil jusqu’à 22h30

2, rue du Sabot  Paris 6e
Métro Mabillon  
Plan du quartier 

 

 Extraits de la carte :      

  • Antipasti de légumes juste saisis à huile d'olive (14 €)  
  • Burrata des pouilles, tomates cerise de Sicile et basilic (18 €)
  • Mozzarella di buffala de naples,  jambon de parme réserve 24 mois d'âge (18 €) 
    *
  • Linguine à la poutargue (œufs de mulet séchés), pointe de piment et persil (22 €)
  • Gnocchi maison, au beurre de sauge et parmesan (19 €)
  • Filet de bar aux tomates cerise, câpres et olive noires (24 €)
  • Saltimbocca : escalope de veau au jambon de parme parfumée à la sauge( 22 €) 
    *
  • Tiramisù au café (10 €)
  • Panna cotta à la vanille et coulis de fraises/framboises (10 €)
  • Affogato : glace vanille arrosée d’un espresso (9 €)
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Les restos - guide de restaurants *  Resto à Paris -  Guide de Restaurants

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