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Soeurs à Vincennes

Chez les Sœurs à Vincennes

Si vous aimez la cuisine vietnamienne, notez soigneusement l'adresse de ce restaurant de Vincennes sur votre calepin.

Ce restaurant ouvert par les sœurs Thi-Lan et Thi-Hue Dinh est en effet une véritable pépite gourmande juste à quelques minutes de la porte de Vincennes. 

Chez les Sœurs : une pépite vietnamienne à Vincennes

Ouvert il y a deux ans par ces adorables sœurs d'origine vietnamienne avec Thi-Hue côté salle et Thi-Lan en cuisine, ce restaurant à la façade discrète est en effet devenu un must de Vincennes.

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Pas grand chose à dire du côté de la salle à manger d'une trentaine de couverts au cadre sobre, avec des tables en bois clair, des chaises en métal de couleur différentes, un sol en grande dalles gris foncé et tout au fond vue la cuisine vitrée où l'on peut voir la cheffe s'activer aux fourneaux

Mais que du bien à dire pour les exquises spécialités qui figurent sur la carte du jour qui évolue selon le marché, et encore plus du côté des prix d'une incroyable sagesse !

Donc un vrai bonheur pour les amateurs de cuisine asiatiques, car si quelques spécialités comme les nems figurent à la carte de la quasi totalité des restaurants chinois ou thaïlandais, peu de restaurants sont exclusivement voués à la cuisine du Vietnam, et c'est bien dommage car elle est d'une grand délicatesse et c'est l'une des meilleures de l'ex empire du Siam !  

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Alors n'hésitez pas un instant devant les exquis nems maison au  poulet fermier, bien plus généreux que ceux servis ailleurs, où bien encore devant ce le bœuf bio mariné au gingembre servi en fines tranches crues, pleines de délicates saveurs acidulées. 

Pour suivre vous pourrez opter pour le buon tom ou les nouilles qui figurent en permanence à la carte, ou bien opter pour l'un des plats du jour comme cette exquise soupe de ventrèche de thon au tamarin, avec tomate, riz et légumes qui nous a régalés !

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A l'heure des desserts, pas vraiment un point fort de la cuisine asiatique, optez pour un riez gluant à la mangue, coco et sésame grillé, ou pour un douceur occidentale revisitée comme ces nems au chocolat noir, sauce caramel et sésame.

De quoi se régaler à très bon compte : le menu entrée, plat et dessert n'est qu'à 26,50€ au dîner ou 24,50 € au déjeuner et la formule plat plus entrée ou dessert à seulement 19€ au déjeuner ou 21€ au dîner.

Une véritable et délicieuse affaire !

Restaurant Chez Les Sœurs
Fermé lundi, mardi et au dîner du mercredi et jeudi. Accueil de 12h à 14h30 et de 19h à 22h
175 Rue de Fontenay, 94300 Vincennes
RER et métro Vincennes 

La carte du jour :

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