Un chef dans ma cuisine

Comme annoncé, le Chef triplement étoilé Eric Frechon lance sa collection de livres de cuisine « Un chef dans ma cuisine », qui va décliner tous les registres de la gastronomie.

Les deux premiers ouvrages sortis, embrassent avec bonheur le thème des apéros et celui des clafoutis, avec la même volonté de vous permettre de mettre en scène des recettes accessibles, faciles et rapides, à base de produits bon marché... avec en prime les « astuces de chef » ! 

Un programme qui s'inscrit parfaitement dans notre époque et qui va faire le bonheur de tous les cuisiniers amateurs !

« Un chef dans ma cuisine » Apéros :

Dans cet ouvrage, Eric Frechon vous propose 30 recettes simples, faciles à réaliser, rapides, et surtout peu onéreuses.

Alors fini les sempiternelles cacahouètes, les olives et les chips et les olives : voilà le temps des apéros gourmands !

Chic ou décontracté, en famille ou entre amis, en grandes pompes ou à l'improviste, à deux ou en bande, l'été sur la terrasse ou l'hiver au coin du feu, l'apéro est devenu un grand moment de partage et de convivialité qui permet de réunir d'un verre et de bonnes choses à picorer, les gens que l'on apprécie pour passer un bon moment de convivialité... voir même toute une soirée si vous organisez un apéro dînatoire.

Alors à vous les bonbons de reblochon, les Chips de  pommes de terre farcies aux anchois et au basilic... et toutes  les  belles idées réunies dans cet ouvrage pour étoiler des apéros simples à préparer et même à petits prix !

« Un chef dans ma cuisine » Clafoutis :

Et si vous vous lanciez maintenant dans les clafoutis ? Pas ceux qui prennent la tête, mais des  Clafoutis faciles à réaliser, rapides, et qui de demandent que peu d'ingrédients.

Dans ce livre, Eric Frechon dévoile avec malice sa formule magique et gourmande, pour réaliser plein de bonnes petites recettes inédites pour réaliser des clafoutis salés ou sucrés, classiques ou revisités.

Clafoutis à l'oignon et au bacon crispy, Clafoutis d'abricots infusé à la verveine,  Clafoutis au thé vert et aux pruneaux... le plus dur sera finalement de savoir quelle recette choisir !

Collection  « Un chef dans ma cuisine » par Eric Frechon
Apéros : 30 recettes
68 pages  - 160 x 215 cm  
En vente 12,90 €

Clafoutis : 30 recettes
68 pages  - 160 x 215 cm  
En vente 12,90 €

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