Restos de terroir à Paris 2012

Paris, ville lumière, héritière d'un riche passé architectural, mais surtout Eldorado gastronomique des gourmands de passages ou des parisiens intramuros.

Manger de bonnes galettes de sarrasin, une potée auvergnate ou une fondue savoyarde en ces jours d'hiver, c'est possible à Paris !

C'est d'ailleurs même un peu le paradoxe parisien, qui consiste à prendre plus le temps de déguster et savourer de la cuisine régionale à Paris, que dans la région même dont elle est originaire.

Ce livre vous présentera les adresses et tables les plus plaisantes, admirablement décrites par Claire Delbos la talentueuse rédactrice du guide le Petit Futé, et illustrées par les jolies photos de Gérard Cambon.

Dans cet ouvrage, Claire Delbos vous livre ses adresses coup de cœur et celles des restaurants ambassadeurs de leur région à Paris,  dont 30 chefs ont accepté de confier dans ce livre, leur recette de terroir préférée, bien illustrée et parfaitement expliquée pas à pas.

Un livre remarquable, à offrir... et à s'offrir

Restos de terroir à Paris
Editions Beaux livres Déclics
128 pages - 25 x 18 cm
En vente: 18,90 €

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