Petit Lebey des Bistrots parisiens 2011

Comme chaque année, après le Guide Lebey des restaurants de Paris, le fameux critique gastronomique Claude Lebey publie son guide exclusivement voué aux bistrots parisiens.

Un must pour tous les amateurs de bistronomie : le millésime 2011 comme ses prédécesseurs, a tout ce qu'il faut pour faire le bonheur de ceux qui recherchent et apprécient l'ambiance bistrot, dans un style moderne ou traditionnel.

En 2011, ce guide nous fait découvrir plus de 390 adresses de bistrots contre 360 en 2010, tous sélectionnés avec rigueur et passion.

Comme chaque année, les lecteurs apprécieront :

• Une présentation pratique : plats principaux de la carte, menus, jours et heures d'ouverture, le métro le plus proche, ainsi que la date et les détails sur le repas le plus récent.
• Les mêmes symboles pour le jugement sur la qualité de la cuisine : 1, 2 ou 3 Cocottes Staub.
• En début d'ouvrage, les palmarès des meilleurs bistrots de Paris, le vainqueur du Prix Lillet-Lebey de le Nouveauté 2011 et les nominés du Prix Staub-Lebey du meilleur bistrot parisien 2011
• En fin d'ouvrage, la liste des bistrots ouverts le week-end et le lundi, un classement par prix, par arrondissement, puis par ordre alphabétique
• La possibilité de consulter Le Petit Lebey des Bistrots parisiens sur www.lebey.com
• Une application Smartphone Lebey avec centrale de réservation, géolocalisation, recherche par critères et l’accès à plus de 1000 adresses de bistrots ou restaurants à Paris et en banlieue.

Les nouveautés 2011 :

• Une sélection encore plus draconienne : seuls 22 bistrots sont récompensés cette année de la note suprême (trois cocottes) alors qu'ils étaient 118 en 2010
• Une illustration de la couverture signée par Pétillon, et désormais chaque année Le Petit Lebey des Bistrots parisiens invitera un dessinateur de renom à exprimer ainsi son goût pour les bistrots
• Des plans de chaque arrondissement, qui permettent de situer facilement les bistrots proches des stations de métro ou des sites touristiques
• Une version en langue anglaise qui sera disponible dès le printemps 2011

Le Petit Lebey des Bistrots parisiens 2011
En librairie mercredi 9 mars 2011
320 pages - format 11 x 19,5 cm.
En vente 12,90

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