Oz Clarke nous dit tout sur Le Vin

Auteur à succès, animateur d'émissions à succès à la radio, Oz Clarke fait partie du cercle restreint des plus grands experts mondiaux du vin, comme Michel Bettane, Parker ou Michel Dovaz.

Une réputation justifiée, basée sur une passion du vin née alors qu'il n'était encore qu'un étudiant à l'Université Oxford, où il a d'ailleurs remporté plusieurs concours de dégustation malgré son jeune âge.

Ses derniers ouvrages comme le Guide des Cépages, le Guide du Bordeaux et le Guide des terroirs, sont des livres de référence pour les amateurs de vins.

Aujourd'hui, c'est auteur nous dit tout ou presque !) sur le vin dans son livre tout simplement intitulé : Le Vin.

Un livre accessible à tous :

• Pas de jargon compliqué, niveau zéro accepté : comment tirer le meilleur parti du choix des vins que vous trouvez chez les cavistes
• Les saveurs : faites le tour de celles que vous préférez
• Les cépages : le secret du goût et du style de tous les cépages
• Les détails pratiques : l'art de choisir, un vin, de l'acheter, de le servir et de le déguster
• Le vocabulaire du vin : les mots qu'il est indispensables de connaître
• Les plats et les vins qui vont ensemble : faire le bon choix de vos accords mets et vins
• Les régions : un vrai tour du monde des grandes régions où l'on fait du vin
• Les conseils d'Oz : plus de 300 vins à tester à votre tour

OZ Clarke nous dit tout sur LE VIN
Editions Gallimard Loisirs
200 pages- 200 x 230 mm.
En vente 19,90 €

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