Mini Larousse cuisine

Constituer une bibliothèque gourmande, ça peut être très coûteux et prendre beaucoup de place dans un appartement.

Peut-être l'un des raisons qui ont poussé les Editions Larousse à inventer cette collection des Mini Larousse, de petits livres avec quelque 25 recettes essentielles sur le thème abordé par chaque ouvrage.

Après les 9 premiers ouvrages du genre : Verrines & cuillères pour l'apéritif, Tajines, Pâtisseries orientales, Smoothies & milkshakes, Nutella & chocolat fondant, Petits goûters des écoliers, Tiramisu & desserts tout doux, Mousses, chantilly & Cie... Larousse publie quatre nouveau titres de cette collection éco :

Jolies petites cocottes
26 recettes de plats mijotés dans des petites cocottes individuelles. Oeufs cocotte, tians, gratins, crumbles... voilà des mets qui se prêtent remarquablement bien à la cuisson en cocotte. Idéales à servir dans un dîner entre amis.

Petits plats au son d'avoine
25 recettes au son d'avoine, l'ingrédient incontournable d'un régime, à la fois coupe-faim et limitant l'assimilation des lipides. A découvrir en soupe, en tarte, en flans, en panure de poisson, en pâte à biscuits secs ou en clafoutis, le son d'avoine se prête à toutes les préparations gourmandes sans perdre ses vertus diététiques

Apéritif facile & gourmand
26 recettes pour préparer un apéritif sympa et improvisé en moins de 30 minutes chrono. Mini-brochettes, tartines et petites bouchées, toutes sont délicieuses et faciles à préparer : bruschettas espagnoles, allumettes au parmesan et au pavot, mini-blinis au tarama maison, club-sandwichs...

Petits plats au wok
24 recettes d'inspiration asiatique à réaliser avec un wok. Cet ustensile magique et tendance permet de cuire les aliments de 4 façons différentes (sautés, mijotés, en friture et à la vapeur), le tout en utilisant moins de matières grasses. Légumes croquants et noix de cajou, asperges vertes en tempura, curry de calamars à la thaïe...

Chaque livre de 60 pages (9,3 x 12 cm) relié et avec 30 photos en couleurs, est en vente 3,50 €
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