La Cancoillotte, 10 façons de la préparer

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Avis 0.00 (0 Votes)

Pour tout Franc-Comtois, la perspective de savourer une bonne cancoillotte le replonge dans son enfance, quand les grands-mères préparaient ce "fromage de femme", dont l'histoire incertaine teintée d'anecdotes et de légendes en laisse plus d'un dubitatif... et curieux.

Marie Dargent, franc-comtoise de coeur et d'âme, talentueuse journaliste de la gastronomie, peintre et lithographe, n'a pas d'autre ambition culinaire que de se faire plaisir en concoctant des voyages gustatifs pour ses amis sédentaires.

Lire la suite : La Cancoillotte, 10 façons de la préparer

Guide des logis de charme

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Avis 0.00 (0 Votes)

Chaîne cinquantenaire avec quelque 3.200 hôtels-restaurants, situés partout en France, les Logis de France sont devenus la première chaîne hôtelière indépendante d'Europe.

Ils viennent de sortir le millésime 2008 de leur guide, vraiment pratique pour organiser tous les types de voyages et de vacances : voyages professionnels, vacances familiales, séjours gourmands, sportifs ou de détente…

Lire la suite : Guide des logis de charme

Julie Cuisine

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Avis 0.00 (0 Votes)

Si vous recherchez des recettes simples et faciles à réaliser… mais bonnes, ces livres de cuisine de Julie Andrieu sont faits pour vous.

Ils abordent avec bonheur quatre thèmes culinaires pertinents, et comme ils sont bon marché, on n’a aucune raison de se priver !

Lire la suite : Julie Cuisine

Les meilleurs restaurants de France avec le guide Michelin

Le Michelin 2008 "à la une"

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Avis 0.00 (0 Votes)

Cette année le secret avait été bien gardé : peu ou pas de fuites sur le millésime 2008 du fameux "guide rouge" si ne ne sont les habituelles rumeurs, avec en définitive comme dans chaque édition, des promotions et retrogradations qui font polémique.

Vous devrez attendre le 6 mars jour de sa sortie officielle, pour pouvoir le lire... mais vous pouvez le commander dés à présent sur Amazon.

Lire la suite : Le Michelin 2008 "à la une"

Chef

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Avis 0.00 (0 Votes)

Jeune et brillant cuisinier, Cyril Lignac est aujourd’hui devenu également une véritable star de la littérature gourmande, et ses livres de recettes se vendent comme des petits pains !

Dans son nouveau livre tout simplement intitulé « Chef », Cyril Lignac nous fait profiter de son expérience avec des recettes simples mais élaborées, conçues pour être à la portée de tous.

Lire la suite : Chef

Dîner à la cuillère

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Avis 0.00 (0 Votes)

Du nouveau dans la collection Trendy, appréciée pour ses de beaux livres au stylisme trendy.

A la fois sobre et élégante, cette collection de livres de cuisine met en valeur les tendances culinaires du moment et les place à la portée de tous.

Lire la suite : Dîner à la cuillère

Le Lebey des bistrots et des restos parisiens

Le Petit Lebey des Bistrots parisiens

1 1 1 1 1 1 1 1 1 1 Avis 0.00 (0 Votes)

Comme chaque année, après le Guide Lebey des restaurants de Paris, le fameux critique gastronomique Claude Lebey publie son guide parisien voué aux bistrots.

Et le millésime 2008 a tout ce qu’il faut pour faire le bonheur de ceux qui recherchent et apprécient l’ambiance bistrot, que ce soit dans un registre moderne ou traditionnel.

Lire la suite : Le Petit Lebey des Bistrots parisiens