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Avocat reconverti dans la restauration, avocat. Karim Haidar a bien mené ses affaires, puisque le voilà aujourd'hui à la tête d'un délicieux trio de restaurants parisiens : Le point bulles, La branche d'Olivier et le dernier né, L'écume des bulles.

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Constatant l’engouement qu’avait suscité la winstub qu’il avait ouverte en 1931 dans le cadre de l’exposition coloniale de Paris, Robert Jenny, alsacien pur jus, avait eu la bonne idée d’ouvrir une brasserie éponyme au cœur de Paris. 

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Bien qu'ouvert depuis peu, ce vaste restaurant logé dans une aile du Petit Palais connaît un vrai succès et fait déjà partie des tables les plus en vue de Paris.

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Embarquement immédiat pour une Saint-Valentin romantique à bord de ce restaurant lounge flottant avec hammam et spa, ancré entre le pont de Suresnes et le Pont de Saint-Cloud.

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Nous aimons bien l'ambiance conviviale et décontractée de ce restaurant au cadre contemporain, et qui a retrouvé des couleurs depuis qu'il a été repris par Johan Derderian, fils du fondateur de la maison.

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Adresse bien connue des neuilléens, des fils de pub, de presse comme de la belle clientèle chic de l'ouest de Paris, cet ex manège à chevaux bâtit au XIXe siècle, ne manque pas d'allure avec son impressionnante salle à manger dominée par un haut plafond, où est accroché un gigantesque squelette d'une sorte de dinausore.

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Bien que situé dans les beaux quartiers de la Rive-Gauche, le restaurant de Pascal Vignes ne joue pas les grands seigneurs, mais bien au contraire met sa bonne cuisine ensoleillée à la portée de presque tout un chacun.