Gastronomades 2008
Salon de la communication gastronomique et festival international des saveurs, les « Gastronomades » constituent un événement unique en son genre pour effectuer un vrai parcours de découvertes du champ à l’assiette, avec des cours de cuisine, des joutes culinaires, des débats…
Comme la France va déposer dès 2009 auprès de l'Unesco une demande de classement de sa gastronomie au patrimoine mondial de l'humanité, les Gastronomades ont souhaité s'inscrire dans cette démarche.
Ainsi, la programmation de l’édition 2008 va entièrement traiter cette thématique, avec des débats mettant en scène les plus grands spécialistes du sujet sur les thèmes suivants :
- La France possède-t-elle la meilleure gastronomie au Monde ?
- Peut-on « classer » la gastronomie et sur quels critères ?
- Quel est l’enjeu de la démarche et y a-t-il des risques ?
Autant de questions que les Gastronomades 2008 en partenariat avec SOPEXA vont oser soulever, pour tenter, à leur modeste niveau, d’apporter des éléments de réponse, ou tout du moins, recueillir des avis divers et passionnés.
Les Gastronomades, c’est également une riche programmation :
- Les leçons des Gastronomades
- Les joutes culinaires des Gastronomades
- L’atelier des Gastronomades
- Les prix des Gastronomades
- Culture et gastronomie
- Le débat SOPEXA des Gastronomades
- Les concours des saveurs du Poitou-Charentes
- Les saveurs des pays de France
Les Gastronomades d’Angoulême : où, quand, comment ?
- Un véritable parcours du champ à l’assiette, installé dans le centre ville d’Angoulême
- Trois jours pour tous au pays des saveurs et des délices… les 28, 29 et 30 novembre
- 180 exposants producteurs et artisans dont plusieurs délégations étrangères
- Une rencontre entre le grand public et les professionnels de la gastronomie
- L’occasion pour tous d’apprendre, de donner et de recevoir autour de l’art culinaire
- Un public toujours plus nombreux chaque année (107 550 visiteurs en 2007)
- Entrée gratuite pendant tout le week-end
- Horaires : de 10h00 à 19h00
