C'est l'été à l'Ambassade d'Auvergne

Ca y est : c'est l'été à l'Ambassade d'Auvergne qui administre à nouveau la preuve en cette année 2013, que la cuisine du terroir peut parfaitement se décliner en plats légers sans rien sacrifier à ses saveurs d'origine. 

D'excellentes raisons pour continuer à fréquenter avec plaisir cette maison qui mérite bien son nom, vu le talent déployé pour défendre la gastronomie auvergnate.

Restaurant l'Ambassade d'Auvergne : l'été aussi !

Alors goûtez sans hésiter l’effeuillé de cabillaud à l'huile de noix, poivre de Sichuan et légumes croquants, puis le délicat filet de dorade poêlé et fondue de fenouil, petit jus au pastis et verveine, ou une tendre pièce de Boeuf de Salers  à la moelle et à la fleur de Sel,  et enfin un agréable trio de crèmes aux parfums d'Auvergne, et vous verrez que vous aurez fait un excellent repas plient de personnalité et tout en finesse.

Bien entendu, les grandes spécialités d'Auvergne sont toujours à la carte, et si on y regarde de plus près, elles sont tout à fait recommandables, même les beau jours. A vous de voir !

Environ 40  € hors boissons à la carte. Bon menu "Que régional" à 31 €. 

Restaurant l'Ambassade d'Auvergne 
Ouvert tous les jours.
Accueil jusqu'à 22h.
22, rue du Grenier Saint-Lazare à Paris 3e
Métro Rambuteau