La Boutique du Chou

On ne présente plus Manuel Martinez, brillant cuisinier qui fut triple étoilé au Michelin quand il tenait les fourneaux de la célèbre Tour d'Argent, et qui continue à arborer fièrement deux étoiles à sa toque dans son Relais Louis XIII de Saint-Germain des Prés.

Ce cuisinier hors pairs, dont l'exceptionnnelle quenelle de brochet est un must, se lance aujourd'hui dans un créneau pâtissier en ouvrant à quelques pas de son restaurant une boutique vouée au chou. 

Quand on connaît le savoir faire de Manuel Martinez, inutile de dire que c'est un nouveau succès qui se profile à l'horizon.

La nouvelle adresse « foodista » des gourmands et gourmets, qui pourront trouver là des choux à la crème uniques et succulents, car préparés à la commande au lieu de patienter dans des frigos.

Ces choux, de pures créations, seront préparés "minute", fourrés au dernier moment avec une crème fouettée à la texture parfaite, pour conserver une pâte bien croustillante.

La Maison du Chou
7 Place de Fürstenberg Paris 6ème
Téléphone : 09 54 75 06 05