Ice cream gallery Movenpick

Créées à l’époque des sixties, les glaces Mowenpick sont aujourd’hui très appréciées et figurent même à la carte de plusieurs grands restaurants suisses. Forte de ce succès, la marque à la double crème est partie à la conquête de Paris fin 2014, en ouvrant une boutique au cœur du Marais.

Plus d’une vingtaine de recettes de crèmes glacées y sont ainsi proposées, dans un registre allant des glaces les plus classiques aux plus créatives… à savourer sur place ou à emporter.

Les desserts glacés Mõvenpick by Emilie Lang

Habile pâtissière qui a travaillé pour la prestigieuse école Ritz-Escoffier, Emilie Lang, a mis en scène des compositions glacées autour de trois parfums stars des onctueuses crèmes glacées Mõvenpick.

D’abord en associant la glace au chocolat Suisse avec des poires rôties à la fève de Tonka : un mariage classique, mais parfaitement revisité par la chef.

Puis en conjuguant un sorbet framboise à la ganache de chocolat blanc avec du yaourt grec, le tout légèrement nappé d’un coulis mojito. Un duo exquis, mêlant agréablement l’acidité du fruit rouge avec la douceur du yaourt.

Enfin en imaginant ce duo glace macadamia et Dulce de leche parfumé à la vanille bourbon de Madagascar, présenté enrobé d’une croûte de fruits secs et de noix de macadamia : une vraie tuerie !

Les glaces Mõvenpick sont proposées dans des cups ou dans des cornets en  gaufrettes maison au prix de 3,50€ la boule, 4,60€ les deux boules ou 5,60€ les trois boules.

Mõvenpick
4 rue Pavée, Paris 4e
Ouvert tous les jours de 12h à 22h
09 81 46 15 50