Château de Gaudou Tradition 2006
La famille Durou est depuis plus de sept générations associée à une tradition vigneronne qui ne s'est jamais démentie : l'histoire remonte en effet au XVIIIème siècle, quand Louis Durou s'installe au lieu-dit Gaudou, et épouse Marie-Louisa Buge, propriétaire des lieux.
Au début des années 70, René Durou agrandi le domaine familial qui s'étend alors sur 35 hectares, dont la majorité est située sur des graves exposées sud, sud-ouest.
L'expérience conjuguée à un terroir de qualité, va permettre à la famille Durou de produire une gamme de Cahors de qualité, comme ce Château de Gaudou Tradition 2006 dont nous avons apprécié les qualités.
Les vignes âgées de quelque 33 ans et d'une superficie de 22 ha, sont plantées en deuxième et troisième terrasse dans un sol de grave et d'argile. Le rendement est de 57 hectolitre à l'hectare et le vin composé de 80 % de malbec, de merlot et de tannat.
Notes de dégustation :
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Robe : grenat très foncé
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Nez : floral, sur des notes fruitées de cerise noire et de mûres
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Bouche : bien équilibrée et gourmande sur le fruit, avec une finale réglissée et fraîche
Un vin qui accompagnera parfaitement les viandes rouges, grillées ou e, sauce, et qui peut vieillir en cave cinq à six ans.
En vente au prix conseillé de 5,50 € chez les cavistes.
(Vendredi, 10 Avril 2009)
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