Saint Valentin à l'heure bleue
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Meilleur Ouvrier de France Chocolatier et chef créateur de la Maison du Chocolat, Nicolas Cloiseau a voulu écrire une nouvelle poésie pleine de douceurs pour la Saint-Valentin 2021 : l'Heure Bleue.
Une hommage gourmand à ce moment particulier de la journée, qui marque la fin du jour et la naissance de la nuit, quand le ciel devient entièrement bleu plus foncé.
Pour la Saint Valentin 2021,la Maison du Chocolat passe à l'heure bleue
Bouchée Cœur Empreinte
Nicolas Cloiseau réinvente l’expérience avec son Cœur « empreinte » la plus délicieuse des envies.
Sur fond de confiserie, on découvre un chocolat tantôt fondant, craquant, fruité ou croustillant, composé de quatre recettes pleines de plaisirs, de goûts et d’émotion :
Cœur croquant à la fraise confiturée.
Chocolat au lait et aux noix de pécan caramélisées.
Praliné noisette au chocolat au lait et aux éclats de biscuit caramélisé.
Chocolat au lait aux noisettes caramélisées et grillées.
L’intime sensation d’un tendre cadeau gourmand à croquer à deux
Le Bouchée Cœur Empreinte est en vente en ligne à partir du 1er février 2021 au prix de 20€ la pièce de 67 g
Collection Heure Bleue
Cette nouvelle collection de la Saint Valentin imaginée par Nicolas Cloiseau s’ouvre sur des goûts inédits qui colorent nos papilles de saveurs inattendues.
Ainsi, il nous surprend ici avec un poivre du Népal aux accents acidulés et fruités, là avec un cacao rare, particulièrement fin au souffle boisé, floral et féminin, ailleurs avec une pâte d’amande follement noisette ou bien encore avec un inattendu praliné au riz japonais torréfié
Cette Collection Heure Bleue est composée d’un quarteron de nouveauté :
Bouchée Eclat fruité : ganache noire à la framboise mecker infusée au poivre de Timut du Népal
Ganache Ombre boisée : Ganache de chocolat noir, pur Colombie, 60%
Riz lumineux : praliné amande/noisette aux éclats de riz brun japonais koshihikari torréfiés, enrobé de chocolat au lait.
Noisette solaire : cœur de chocolat au lait, pâte d’amande et noisette émondées et de noisettes finement torréfiées, miel d’acacias.
Ces coffrets sont disponibles en boutique et en ligne en 3 formats au prix conseillé de :
9€ le coffret de 4 chocolats, 17€ le coffret de 8 chocolats et 30€ le coffret de 16 chocolats
Le site Internet de La Maison du Chocolat
www.lamaisonduchocolat.com
Les boutiques de La Maison du Chocolat
225 rue du Faubourg Saint-Honoré – Paris 8e
52 rue François 1er 75008 Paris
8 bd de la Madeleine 75009 Paris
19 rue de Sèvres 75006 Paris
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