Saint-Honoré Jean Millet
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Quoi de plus chou que de s'offrir pour la Saint-Valentin, un gros et bon gâteau crémeux, présenté en prime en forme de cœur ?
Une idée qui n'a pas échappé au fameux pâtissier Jean Millet, qui a demandé à son chef pâtissier Denis Ruffel d'imaginer cette pâtisserie destinée à rendre cette Saint-Valentin mémorable dans vos cœurs.
La Saint Valentin chez Millet
Alors, craquez pour ce grand classique de la pâtisserie parisienne, revisité par Denis Ruffel qui a transformé un succulent Saint-Honoré en savoureux témoignage d'amour...
Ce cœur symbolique se dégustera doucement, en commençant par le croquer chou par chou le gâteau... puis en l'effleurant et en plongeant sans façon le doigt dans cette sulfureuse crème chantilly meringuée !
Le reste du gâteau est fait d'une base de pâte sablée, de petits choux caramélisés fourrés d'une crème pâtissière allégée à la meringue italienne, le tout parsemé de petits morceaux de pistaches .
Le Saint-Honoré des Amoureux est vendu 18 € du 14 au 17 février 2013 à la boutique Jean Millet boutique :
Pâtisserie - Traiteur - Chocolatier - Salon de thé Jean Millet
103, rue Saint Dominique - 75007 Paris
Téléphone :
