Le Nouvel An du restaurant Acte III

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Informations à vérifier à la réservation  
Pour fêter le Nouvel An 2026 le soir de la Saint Sylvestre mercredi 31 décembre 2025, ce restaurant des Gobelins vous propose un très agréable menu de réveillon  au choix à 150€ apéritif, dîner et vin compris, ou 170€ au Champagne. 

Un nouveau chapitre s'écrit dans les murs de l’ancien Petit Marguery, grande maison de cuisine française devenue le restaurant Acte III.

Joli réveillon du Nouvel An 2026 au choix, tout compris

Vous serez séduits par le cadre chaleureux de ce restaurant mariant avec élégance les éléments patrimoniaux du lieu (moulures, parquet, hauteur sous plafond) avec des touches méditerranéennes  et des tonalités chaudes rappelant le sable et la terre cuite, des matériaux naturels comme le bois brut et la pierre, une lumière travaillée pour évoquer celle, si particulière, du Sud. 

Vous serez également charmés par le choix des assiettes de présentation, toutes façonnées à la main par Marlène, une passionnée de céramique installée au Pays basque.

Pour le réveillon du Nouvel An, Stéphane Hemery, habile chef de la maison a orchestré un joli menu de réveillon "au choix" pour que chacun puisse trouer son bonheur !

Tout ce qu'il faut pour passer une très agréable soirée de la Saint-Sylvestre

Version Vin :
Soirée à 150 € par personne avec une coupe de Champagne Henri Abelé (12 cl) à l'apéritif, un amuse-bouche, une entrée au choix, un plat au choix, fromage, un dessert au choix, café et mignardises, eaux minérales plates et gazeuses, une bouteille de vin (75 cl) pour deux personnes.

Version Champagne :
Soirée à 170 € T par personne avec une coupe à l'apéritif, un amuse-bouche, une entrée au choix, un plat au choix, fromage, un dessert au choix, café et mignardises, eaux minérales plates et gazeuses comprises et une bouteille de champagne (75 cl) pour deux personnes.

Restaurant Acte III
Accueil de 19h à 22h30 
9 boulevard de Port-Royal, 75013 Paris
Métro Les Gobelins 
Site Internet : www.acte3restaurant.com
Plan du quartier
Afficher le numéro^*
*N° de téléphone non surtaxé  

Menu "au choix" du Réveillon du Nouvel An 2026
***
Apéritif :
Une coupe de Champagne (12 cl)
Amuse-bouche
Croustillant de langoustine, basilic
***
Entrée au choix : 
Foie gras de canard mi-cuit à la truffe noire du Périgord, pain brioché, chutney d'oignons et figues
ou
Carpaccio de Saint-Jacques de la baie de Seine, vinaigrette passion
ou
Mezzeluna à la truffe (ravioles en demi-lunes), consommé de chapon, copeaux de Tuber melanosporum
***
Plat au choix 
Croustillant de selle d'agneau aux dattes et curcuma, polenta crémeuse, râpé de truffe melanosporum
ou
Médaillon de lotte, espuma aux coraux d'oursin, pressé de céleri et brisures de truffe
ou
Linguine, bisque de langoustines et son tartare
***
Fromage
Assortiment de fromages affinés par Madame Cantin
***
Dessert au choix :
Soufflé au limoncello
ou
Sabayon à la fleur d'oranger, agrumes et fruit de la passion
ou
Forêt Noire aux Amarena
***
Café et mignardises
***
Boissons :
Option vin :
Une coupe de Champagne Henri Abelé (12 cl) à l'apéritif et une bouteille de vin (75 cl) pour deux personnes.
Vin blanc : Vouvray Sec "Coulée d'argent" 2022, Domaine Bourillion Dorléans
Vin rouge : Irancy 2022, Domaine Verret
Eaux minérales plates et gazeuses
Option Champagne : 
Eaux minérales plates et gazeuses
Une coupe de champagne à l'apéritif, puis une bouteille de champagne (75 cl) pour deux personnes.
Eaux minérales plates et gazeuses

FAQ – Réveillon du Nouvel An au restaurant Acte III à Paris

Où fêter le réveillon du Nouvel An à Paris ?

Le restaurant Acte III propose de célébrer le réveillon du Nouvel An dans le quartier des Gobelins, au cœur du 13e arrondissement de Paris. Installé dans les murs de l’ancien Petit Marguery, cet établissement offre un cadre chaleureux et élégant pour profiter d’un dîner de fête.

Que propose le restaurant Acte III pour le réveillon du Nouvel An ?

Pour la Saint-Sylvestre, Acte III propose un menu de réveillon au choix, permettant à chaque convive de composer son dîner selon ses envies. La soirée comprend un apéritif au champagne, un amuse-bouche, une entrée, un plat, un assortiment de fromages, un dessert, ainsi que café et mignardises.

Le menu du réveillon à Acte III est-il au choix ?

Oui. C’est l’une des particularités de cette soirée. Les convives peuvent choisir leur entrée, leur plat et leur dessert parmi plusieurs propositions. Cette formule permet à chacun de composer un repas de Saint-Sylvestre personnalisé.

Quelles entrées peut-on choisir pour le Nouvel An chez Acte III ?

Le menu propose notamment un foie gras de canard mi-cuit à la truffe noire du Périgord, un carpaccio de Saint-Jacques de la baie de Seine avec vinaigrette passion ou encore des mezzeluna à la truffe accompagnées d’un consommé de chapon et de copeaux de truffe noire.

Quels plats sont proposés pour le réveillon à Acte III ?

Plusieurs plats de fête sont proposés au choix. Les convives peuvent notamment opter pour un croustillant de selle d’agneau aux dattes et au curcuma, un médaillon de lotte accompagné d’un espuma aux coraux d’oursin et de truffe, ou des linguine avec bisque de langoustines et tartare.

Quels desserts sont proposés pour le Nouvel An à Acte III ?

Le dîner se termine par un choix entre plusieurs desserts gourmands. Le menu propose notamment un soufflé au limoncello, un sabayon à la fleur d’oranger avec agrumes et fruit de la passion, ou une forêt noire aux Amarena.

Quels produits de fête sont à l’honneur au réveillon d’Acte III ?

Le menu fait la part belle aux produits raffinés, notamment la truffe noire, le foie gras, les Saint-Jacques, la langoustine, la lotte et les oursins. Cette sélection donne au dîner une véritable dimension gastronomique et festive.

Quelle ambiance attendre pour le réveillon au restaurant Acte III ?

Acte III propose un cadre chaleureux qui associe les éléments patrimoniaux de l’ancien Petit Marguery — moulures, parquet et belle hauteur sous plafond — à des touches méditerranéennes et à des tonalités inspirées du sable et de la terre cuite. Les matériaux naturels et la lumière travaillée renforcent l’atmosphère élégante du restaurant.

Quelle est l’histoire du restaurant Acte III ?

Acte III a pris place dans les murs de l’ancien Petit Marguery, une adresse emblématique de la cuisine française. Le restaurant écrit ainsi un nouveau chapitre dans ce lieu historique tout en conservant certains éléments architecturaux qui font son charme.

Le réveillon à Acte III convient-il à un dîner en couple ?

Oui. Le cadre chaleureux et élégant du restaurant se prête particulièrement bien à un réveillon en couple à Paris. Le menu au choix permet également à chacun de composer son dîner selon ses goûts.

Peut-on fêter le Nouvel An entre amis chez Acte III ?

Oui. La formule convient également à un réveillon entre amis. La diversité des choix proposés au menu permet à chacun de trouver son bonheur, tandis que le cadre chaleureux favorise une soirée conviviale autour d’un dîner de fête.

Où se trouve le restaurant Acte III à Paris ?

Acte III est situé 9 boulevard de Port-Royal, 75013 Paris, dans le quartier des Gobelins. Le restaurant est notamment accessible par la station de métro Les Gobelins.

À quelle heure commence le réveillon au restaurant Acte III ?

Pour la formule présentée, l’accueil des convives est prévu entre 19h et 22h30. Il est conseillé de vérifier l’horaire exact lors de la réservation afin de connaître le créneau attribué pour le dîner.

Pourquoi choisir un réveillon « au choix » à Paris ?

Un menu au choix permet de profiter d’un véritable dîner de fête tout en conservant une certaine liberté. Chez Acte III, chaque convive peut sélectionner son entrée, son plat et son dessert parmi plusieurs propositions, ce qui permet de composer un repas adapté à ses préférences.

Pourquoi choisir Acte III pour le réveillon du Nouvel An à Paris ?

Acte III réunit plusieurs atouts pour une belle soirée de Saint-Sylvestre : un cadre élégant et chaleureux, une cuisine française raffinée, un menu au choix et des produits de fête comme la truffe, le foie gras, les Saint-Jacques et la langoustine. Son emplacement dans le quartier des Gobelins offre également une alternative intéressante aux réveillons du centre de Paris.

Faut-il réserver pour le réveillon du Nouvel An chez Acte III ?

Oui, il est conseillé de réserver suffisamment à l’avance pour le dîner du 31 décembre. Les informations concernant le menu, les horaires et les prestations du réveillon sont à confirmer au moment de la réservation, comme l’indique également la page ParisGourmand.

Article rédigé par Jean-Claude Mariani – Dernière mise à jour : août 2026

N.B.Ces informations sont à valider à la réservation.