Réveillon du Nouvel An chez Goumard

Réveillon marin chez Goumard

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Réveillon de la Saint-Sylvestre le lundi 31 décembre 2018 et déjeuner du jour de l'An le mardi 1er janvier 2019, autour de la belle carte habituelle, ce qui permet de festoyer pour environ  80 € hors boissons... ou plus si vous aimez les grosses belons, le homard...

Si vous étiez des habitués de la maison autrefois, vous ne reconnaîtrez plus l'ex Prunier Duphot repris par Philippe Dubois, car pratiquement tout a changé dans ce célèbre restaurant marin.

Un réveillon iodé chic et pas cher chez Goumard à la Madeleine.

Et nous avons beau chercher dans nos souvenirs, nous ne voyons pas ce qui nous ferait regretter le Goumard d'avant...  en tous cas pas les prix qui ont quasiment été divisés par deux... même pour le réveillon de la Saint-Sylvestre.  goumard restaurant poisson madeleine s

Coté déco la maison a été entièrement relookée dans un esprit plus actuel et cosy sur des tons marron glacé, les tables « duo » en bois sombre ont été débarrassées de leur nappe blanche qui ont laissé place à un joli chemin de table plus moderne, le rez-de-chaussée qui ne servait qu'à l'accueil des clients a été réaménagé en convivial comptoir de dégustation d'huîtres et fruits de mer et enfin, grande nouvelle pour les fumeurs, un bar-fumoir a été spécialement aménagé pour qu'il puissent tranquillement fumer une cigarette ou un  havane... dans le respect de la législation actuelle.

Mais bien entendu,  la façade Belle Epoque en verre gravé de Labouret a été conservée, et on n'a surtout  pas touché aux superbes  toilettes conçues par Louis Majorelle (à découvrir absolument, rien que pour le plaisir !).goumard restaurant poissons madeleine pOn a donc toutes les raisons de festoyer chez Goumard le soir de la Saint Sylvestre dans un délicieux registre marin, avec tout ce qu'il faut d'huîtres et coquillages du dessus du panier, de crustacés en tous genres et de frais poissons pour faire le bonheur des plus difficiles.

Comptez autour de 80 € hors boissons, pour passer un délicieux réveillon du Nouvel An iodé le lundi 31 décembre 2018 ou un chaleureux déjeuner du jour de l'An 2019 en famille ou entre amis... voire un peu plus si vous raffolez des grosses belons et des plus nobles crustacés. 

 

Extraits de la carte

Plateau de fruits de Mer : 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3,

6 Saint Vaast, 3 crevettes roses, bulots, grises,3 langoustines 69 €     

Plateau spécial écailler pour 1 personne : 3 fines n°3, 3 spéciales n°3, 3 belons n°3,

6 Saint Vaast,demi tourteau, 6 crevettes roses, bulots, grises, 2 langoustines 94 €

Fines de claire de Marennes Oléron n°2  les 6 20 €

Huîtres Plates de Belon n°1 Prat ar Coum  les 6 30 €

Spéciales de Marennes Oléron  n°2 Gillardeau les 6 36 €

Tourteau Entier (450g) 36 € Langoustines « Cuisson Minute »26 €

Palourdes Grosses les 6 15 € 

Bulots la portion 13€   

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La Soupe : le grondin…l’étrille…l’emmental… 17 € 

L’Escargot. : la douzaine en persillade 19 €  

Le Tourteau : chair de tourteau en crabe cake, jus de crustacés 25 €    

Les Saint Jacques en carpaccio, huile d’olive, zestes de citron 24 €

Les Gambas, velouté de carottes, crémeux de roquette 21 €

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Les Saint Jacques : dorées à la plancha, effiloché d’endives aux agrumes 39 €

Le Cabillaud : doré à la peau, risotto au parmesan 29 €

L’aile de raie : à la vapeur, pomme vapeur, beurre blanc 29 €

La Dorade grise : à la plancha, épinard au naturel crème échalotée 29 €     

La lotte : dorée, façon paella, riz safrané 39 €

Le Black Angus : la bavette à la plancha, jus de viande, pommes grenailles 36 €

La Pintade origine France : suprême doré, chou au lard32 €

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Le citron : tarte sablée au citron et son sorbet 16 €   

Les pommes : crumble aux pommes et fruits secs 16 €    

Le chocolat : moelleux au chocolat, glace fromage blanc18 €

Le cacao : sorbet cacao, allumettes cristallisées 16 €

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Restaurant Goumard 

Accueil de 12h à 14h30 et de 19h à 22h30.
Voiturier.

9, rue Duphot à Paris 1er 
Métro : Madeleine 
Plan du quartier

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N.B. Ces informations doivent être validées à la réservation

 

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