Chez Jenny

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Constatant l'engouement qu’avait suscité la winstub qu’il avait ouverte en 1931 dans le cadre de l’exposition coloniale de Paris, Robert Jenny, alsacien pur jus, avait eu la bonne idée d’ouvrir cette brasserie à la République.  

Chez Jenny, un restaurant voué à la cuisine alsacienne à Paris.

Au fil du temps, cette ambassade gourmande alsacienne allait affirmer sa personnalité, déjà côté dé
cor, la maison devant finalement être décorée de superbes marqueteries de Charles Spindler et de sculptures de Herni.
Mais c’est surtout sa cuisine alsacienne a fait sa réputation et qui attire chez Jenny encore aujourd’hui, tous les amateurs de foie gras de chez Burger, de charcuteries Hurst, de vins d’Alsace et surtout de choucroute : une choucroute exceptionnelle produite sur place. Avec un même succès pour son banc de fruit de mer particulièrement généreux et recommandable.

Mais pour les réveillons, place à la fête autour d'un agréable menu de circonstance

Menu de la Saint-Sylvestre le jeudi 31 décembre

 Réveillon de la Saint-Sylvestre : 

• Coupe de Champagne : 
  Pommery Brut Royal (12cl) 
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• Entrées : 
  Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert, ou
  Foie gras de canard mi-cuit fait “Maison”, poire pochée aux épices, pain grillé 
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• Plats : 
  Noix de Saint-Jacques poêlées, risotto parfumé aux girolles, ou 
  Tournedos de bœuf façon Rossini,pommes Darphin 
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• Dessert : 
  Ananas rôti à la vanille Tahiti,sorbet lait de coco, ou 
  Forêt Noire
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• Brasserie Chez Jenny
  Accueil continu de midi à minuit. 
  Voiturier. 
  39, bd du Temple à Paris 3e   
  Métro : République  
  Plan  du quartier

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