Cristal Room Baccarat

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Superbe réveillon de Noël le samedi 24 décembre co-signé par Guy Martin et Thierry Molinengo, à 250 € hors boissons, servi dans le cadre éblouissant de cet ex hôtel particulier où le cristal joue les stars. 
Une adresse idéale pour la Saint-Valentin, car Philippe Starck a signé ici l'un de ses plus beaux décors, en mariant dans le côté rustique chic des murs en briques brutes, avec des dorures baroques, des grands bougeoirs luxueux et de gigantesque lustres en cristal.

Une réveillon de Noël  raffiné au royaume du Cristal.

Une atmosphère rare, qui ne sert cependant pas de prétexte pour servir une cuisine approximative, puisque c’est  en effet Guy Martin, l'hyper talentueux cuisinier du Grand Véfour, qui supervise les fourneaux où il a installé Thierry Molinengo,  l’un de ses plus brillants disciples.

Alors inutile de dire que la gourmandise sera au rendez vous le soir de la Saint-Sylvestre et que vous êtes assuré de faire le bonheur gourmand de vos convives.

Remarquable rréveillon de Noël 2016 à 250 € hors boissons, dans le cadre éblouissant de cet ex hôtel particulier où le cristal joue les stars.

Menu de Noël :   

• Pressé de foie gras de canard des landes à la truffe noire du Périgord, Coings fondants et légumes croquants 
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• Noix de Saint-Jacques rôties, fine purée de topinambour, jus de persil plat et croustillant de lardo di colonnata 
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• Vol au vent d’écrevisses, champignons boutons et sot l’y laisse, Sauce poulette 
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• Chapon fermier incisé à la truffe noire du Périgord, Cerfeuil tubéreux confit et jus réduit 
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• Des douceurs enchantées Le délice bleu
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• Restaurant Cristal Room Baccarat

   Accueil jusqu'à 22h30
  Voiturier

  11 place des Etats-Unis Paris 16e
  Métro : Boissière
  

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